パームオレイン、オリーブオイル、ラードの心血管疾患のリスクマーカーに対する影響 (A305)
2008年8月27日 更新者：University of Copenhagen
血中脂質、リポタンパク質および心血管疾患の新規リスクマーカーに対するパームオレインとオリーブ油の影響
この研究の目的は、パーム油の一部であるパームオレインが豊富な食事と、オリーブオイルが豊富な食事およびデンマークラードが豊富な食事の、血漿総コレステロール、LDL コレステロール、HDL コレステロール、およびコレステロールに対する影響を比較することです。健康な男性におけるトリアシルグリセロール（TAG）、空腹時インスリンおよびグルコース、C反応性タンパク質およびプラスミノーゲン活性化因子阻害剤1。 研究者らの仮説は、パームオレインとオリーブ油が血漿総コレステロール、LDL-およびHDL濃度に同様の影響を及ぼし、おそらく心血管疾患のリスクに関連する副次的結果パラメーターにも影響を与えるだろう、というものだ。 これは、パームオレイン中のパルミチン酸の sn 位置の違いによって引き起こされる可能性があります。 この違いにより、パームオレイン中のパルミチン酸は、他の供給源からのパルミチン酸よりも石けん形成および排泄されやすくなる可能性があります。 ラード。
この研究は、二重盲検、無作為化、対照の 3 x 3 週間のクロスオーバー介入研究であり、休薬期間はありません。 参加者は抽選によりランダムな順番で3種類の試験食品を受け取ります。 血液サンプルは、各食事期間の前後に 2 回 (次の 2 日に) 採取されます。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (予想される)
45
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
-
-
Frederiksberg、デンマーク、1958
- 募集
- Department of Human Nutrition
-
コンタクト：
- Marianne Raff, PhD
- 電話番号：+4535332533
- メール：mrf@life.ku.dk
-
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～65年 (アダルト、OLDER_ADULT)
健康ボランティアの受け入れ
はい
受講資格のある性別
男
説明
包含基準:
- すべての参加者は、研究に関する口頭および書面による情報を受け取った後、書面でインフォームドコンセントを提出しなければなりません
- 年齢: 18～65歳
- BMI: 18.5 - 30 mg/m2
- 男性
- 健康（既知の病気はありません。 高血圧、高コレステロール血症、糖尿病、乾癬）
- 介入の 2 か月前および介入中は、栄養補助食品や献血を使用しないでください。
除外基準:
- 現在または以前に心血管疾患を患っている
- 糖尿病、または重度のアレルギーや乾癬を含むその他の重度の慢性疾患
- 高血圧
- アルコール、薬物、医薬品の乱用がわかっている、またはその疑いがある
- 自身の要求: すべての参加者はいつでも説明なしに介入から撤退する権利を有します
- コンプライアンス: 研究ガイドラインに従わない参加者は介入から除外される場合があります。
- 副作用 (すべての試験脂肪は市販されており、世界中の家庭で使用されているため、この研究では副作用は予想されません)
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：BASIC_SCIENCE
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー
- マスキング：トリプル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
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ACTIVE_COMPARATOR：オリーブオイル
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テスト脂肪からの 17E% が 3 つのロールとケーキ 1 つに組み込まれています
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実験的：パームオレイン
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テスト脂肪からの 17E% が 3 つのロールとケーキ 1 つに組み込まれています
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ACTIVE_COMPARATOR：ラード
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テスト脂肪からの 17E% が 3 つのロールとケーキ 1 つに組み込まれています
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
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総コレステロール、HDL、LDLコレステロール、トリアシルグリセロール
時間枠：各種類の食事脂肪の前後
|
各種類の食事脂肪の前後
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二次結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
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空腹時インスリンとグルコース、C 反応性タンパク質とプラスミノーゲン活性化因子阻害剤 1
時間枠：各食事テストの前後の脂肪
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各食事テストの前後の脂肪
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2008年8月1日
一次修了 (予期された)
2009年2月1日
研究の完了 (予期された)
2009年12月1日
試験登録日
最初に提出
2008年8月27日
QC基準を満たした最初の提出物
2008年8月27日
最初の投稿 (見積もり)
2008年8月28日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
2008年8月28日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2008年8月27日
最終確認日
2008年8月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。