レジスタントスターチの種類と食欲への影響 (NST)
閉経前女性の満腹感に対するレジスタントスターチの理解
調査の概要
詳細な説明
この研究には、1 回の初回スクリーニング来院 (約 1 時間) と、それぞれ約 4 時間続く 4 回の研究来院が必要です。 すべての訪問は 2 か月以内に行う必要があります。 私たちは、糖尿病、心臓、肺、腎臓、胃、肝臓疾患の病歴のない、健康で非喫煙、閉経前の18歳以上の女性ボランティアを探しています。
最初のスクリーニング訪問では、身長、体重、腹囲の測定、血糖値の指刺しと食事、健康状態と気分の調査を通じて対象の適格性を判断します。
参加する意欲と資格がある場合、被験者は 4 回の研究訪問を受けることになります。 すべての研究訪問は、各被験者の月経周期に従ってスケジュールされます。 毎回の訪問で、被験者はクッキーバーを食べてから、空腹感、満腹感、食べたいという欲求についての質問に答えるように求められます。 被験者はヨーグルトを食べてから最大3時間までの特定の時点での空腹感、満腹感、食べたいという欲求についての質問に答え続けます。 3時間後には昼食が提供されます。 ランチの食事は、パスタ、ロールパン、サラダなどの典型的なデリの品目で構成されています。被験者はランチを好きなだけ食べることができます。
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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Illinois
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Chicago、Illinois、アメリカ、60616
- Clinical Nutrition Research Center
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
包含基準:
- 閉経前の女性
- 18歳以上
- BMI (肥満指数) が 18.5 ～ 24.9 kg/m2 の範囲
- 心血管疾患、代謝疾患、呼吸器疾患、腎臓疾患、胃腸疾患、肝臓疾患の臨床的証拠はない
- 自由に食べる人 (3 要素食事アンケートのスコア < 10)
除外基準:
- 妊娠中および/または授乳中、または妊娠を計画している
- 研究で消費された食物に対するアレルギーまたは不耐症
- 空腹時血糖値 > 110 mg/dL。 空腹時血糖値の上昇が確認された対象者には、適切なフォローアップケアのために主治医に連絡するようアドバイスされます。
- 研究手順やエンドポイントを妨げる可能性のある市販の繊維サプリメントまたはその他のサプリメントの摂取
- 研究手順またはエンドポイントを妨げる可能性のある処方薬の服用（食欲に影響を与える薬）
- 異常な食習慣を持つ被験者（例： ピカ)
- 積極的に体重を減らしている、または減量しようとしている（60 日間で 5 kg を超える不安定な体重変動）
- 過度の運動をする人や訓練を受けたアスリート
- 薬物および/またはアルコール中毒
- 医学的に証明された精神障害または神経障害
- 喫煙者（禁煙2年以上であれば過去喫煙者も許可される場合があります）
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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プラセボコンパレーター：プラセボ
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プラセボ
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アクティブコンパレータ：澱粉複合体B
繊維混合物
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繊維混合物
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アクティブコンパレータ：でんぷん複合体C
繊維混合物
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繊維混合物
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アクティブコンパレータ：デンプン複合体D
繊維混合物
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繊維混合物
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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視覚的アナログスケールによる難消化性デンプン複合物の消費後の主観的および行動的満腹反応およびその後の食物摂取。
時間枠：食後3時間の勉強
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食事は絶食条件下で提供され、その後被験者は、30分、60分、90分、120分、150分、および180分での満腹反応を視覚アナログスケール(VAS)で記録する。 被験者は、上記の時点での空腹感、満腹感、および食べたいという欲求を説明するVAS上の一連の質問に答えます。 満腹感は、テストランチの食事の摂取量によっても判断されます。 この試験食は、デンプン複合物を摂取してから 3 時間後に提供されます。 |
食後3時間の勉強
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協力者と研究者
捜査官
- 主任研究者：Britt Burton-Freeman, PhD, MS、Clinical Nutrition Research Center, Illinois Institute of Technology
出版物と役立つリンク
一般刊行物
- Robertson MD, Currie JM, Morgan LM, Jewell DP, Frayn KN. Prior short-term consumption of resistant starch enhances postprandial insulin sensitivity in healthy subjects. Diabetologia. 2003 May;46(5):659-65. doi: 10.1007/s00125-003-1081-0. Epub 2003 Apr 24.
- Robertson MD, Bickerton AS, Dennis AL, Vidal H, Frayn KN. Insulin-sensitizing effects of dietary resistant starch and effects on skeletal muscle and adipose tissue metabolism. Am J Clin Nutr. 2005 Sep;82(3):559-67. doi: 10.1093/ajcn.82.3.559.
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (見積もり)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
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