肥満の食事制限治療

患者が主治医に診察を受ける 2 ～ 3 週間前に、患者の医療記録が検討されて適格性が評価されます。 資格がある場合は、ベースラインの患者の特徴が記録され、研究について通知し、次回の診察時に主治医とさらに話し合うよう求める手紙が患者に送られます。

プライマリケアの予約時に、患者は研究について説明され、参加したいかどうか尋ねられます。 患者が拒否した場合、その反応は記録されます。 患者が受け入れる場合、許可が得られ、男性ボックスまたは女性ボックスのいずれかから封印された封筒を引き出すことによって患者がランダム化され、両方のボックスがランダム化されます。 封筒には、部分管理プレートまたは通常のケアのいずれかが示されています。 患者がランダムに通常の治療を受ける場合、メイヨークリニックの「健康な体重のためのライフスタイルの変更」と「運動：始めて継続する」というタイトルのパンフレットが患者に渡されます。 患者が無作為に分量制御プレートに割り当てられた場合、栄養士との 60 分間の予約が予定されます。 子宮摘出術を受けていない閉経前の女性患者の場合、研究に参加する前に患者が妊娠していないことを確認するために尿妊娠検査が行われます。

栄養士の診察の際、患者には分量の制御に関する一般的な情報と、市販の校正済み分量制御プレート/ボウルの使用方法に関する具体的な指示が与えられます。 患者は、プレート/ボウルの使用方法と食事の提案が記載された配布資料を受け取ります。 患者には、その日の一番多い食事には皿を使用するように指示され、すべての食事に皿/ボウルを使用することが奨励されます。 患者には、皿/ボウルを使用した毎日の食事を記録するための簡単な記録シートも渡されます。

その後、患者は6か月間追跡調査されます。 すべての患者は 3 か月後と 6 か月後に体重測定を予定しています。 食事量コントロールプレート群の患者には、1、3、5か月後に栄養士から電話または電子メール（患者の希望に応じて）で連絡があり、チェックインしてすべての質問に回答します。 研究の完了時に、分量対照群の患者には、介入に対する満足度を評価するためのアンケートが提供されます。