Trattamento di controllo delle porzioni per l'obesità

2-3 settimane prima dell'appuntamento del paziente con il proprio medico di base, la cartella clinica del paziente viene esaminata per valutare l'idoneità. Se idonee, vengono registrate le caratteristiche del paziente al basale e viene inviata una lettera al paziente informandolo dello studio e chiedendogli di discuterne ulteriormente con il proprio medico di base al prossimo appuntamento.

All'appuntamento per le cure primarie, il paziente viene informato dello studio e gli viene chiesto se desidera partecipare. Se il paziente rifiuta, la sua risposta viene registrata. Se il paziente accetta, si ottiene l'autorizzazione e il paziente viene randomizzato estraendo una busta sigillata dalla scatola maschile o da quella femminile, con entrambe le scatole randomizzate. La busta indica la piastra di controllo delle porzioni o la cura abituale. Se il paziente viene randomizzato alle cure abituali, al paziente vengono forniti opuscoli della Mayo Clinic intitolati "Cambiamenti dello stile di vita per un peso sano" e "Esercizio: come iniziare e mantenerlo". Se il paziente viene randomizzato alla piastra di controllo della porzione, viene programmato un appuntamento di 60 minuti con un dietologo. Per le pazienti di sesso femminile in pre-menopausa che non hanno subito un'isterectomia, viene eseguito un test di gravidanza sulle urine per confermare che la paziente non è incinta prima della partecipazione allo studio.

All'appuntamento con il dietista, al paziente vengono fornite informazioni generali sul controllo della dimensione della porzione e istruzioni specifiche su come utilizzare una piastra/ciotola di controllo della porzione calibrata in commercio. Il paziente riceve una dispensa contenente le istruzioni su come utilizzare il piatto/ciotola insieme a suggerimenti alimentari. Il paziente viene istruito a usare il piatto per il pasto più abbondante della giornata e incoraggiato a usare il piatto/ciotola per tutti i pasti. Al paziente viene inoltre consegnato un semplice diario di bordo per documentare i pasti giornalieri per i quali ha utilizzato il piatto/ciotola.

I pazienti vengono poi seguiti per 6 mesi. Tutti i pazienti sono programmati per le pesate a 3 mesi e 6 mesi. I pazienti nel gruppo della piastra di controllo della porzione vengono anche contattati dal dietista per telefono o e-mail (in base alle preferenze del paziente) a 1, 3 e 5 mesi dal dietologo per il check-in e rispondere a tutte le domande. Al termine dello studio, ai pazienti del gruppo di controllo della porzione viene fornito un sondaggio per valutare la loro soddisfazione per l'intervento.