Tratamiento de control de porciones para la obesidad

2-3 semanas antes de la cita del paciente con su médico de atención primaria, se revisa el historial médico del paciente para evaluar la elegibilidad. Si es elegible, se registran las características iniciales del paciente y se envía una carta al paciente informándole sobre el estudio y pidiéndole que hable más sobre esto con su proveedor de atención primaria en su próxima cita.

En la cita de atención primaria, se informa al paciente del estudio y se le pregunta si le gustaría participar. Si el paciente se niega, se registra su respuesta. Si el paciente acepta, se obtiene la autorización y se aleatoriza al paciente sacando un sobre sellado de la caja masculina o de la caja femenina, siendo aleatorias ambas cajas. El sobre indica la placa de control de porciones o el cuidado habitual. Si el paciente es asignado al azar a la atención habitual, se entregan al paciente los folletos de Mayo Clinic titulados "Cambios en el estilo de vida para lograr un peso saludable" y "Ejercicio: cómo empezar y seguir haciéndolo". Si el paciente es asignado al azar al plato de control de porciones, se programa una cita de 60 minutos con un dietista. Para las pacientes premenopáusicas que no se han sometido a una histerectomía, se realiza una prueba de embarazo en orina para confirmar que la paciente no está embarazada antes de participar en el estudio.

En la cita con el dietista, el paciente recibe información general sobre el control del tamaño de las porciones e instrucciones específicas sobre cómo usar un plato/tazón de control de porciones calibrado comercialmente. El paciente recibe un folleto que contiene instrucciones sobre cómo usar el plato/tazón junto con sugerencias de alimentos. Se le indica al paciente que use el plato para la comida más grande del día y se le anima a usar el plato/tazón para todas las comidas. El paciente también recibe una hoja de registro simple para documentar las comidas de cada día para las que utilizó el plato/cuenco.

Luego se sigue a los pacientes durante 6 meses. Todos los pacientes están programados para pesaje a los 3 y 6 meses. Los pacientes en el grupo de platos de control de porciones también son contactados por teléfono o correo electrónico (según la preferencia del paciente) al mes 1, 3 y 5 por el dietista para registrarse y responder todas las preguntas. Al finalizar el estudio, a los pacientes del grupo de control de porciones se les proporciona una encuesta para evaluar su satisfacción con la intervención.