脳血流に対するベリー抽出物の時間的影響。

ベリー類は天然の機能性食品として広く認識されています。 これらには、人間の健康と幸福を調節する可能性のあるいくつかの異なる植物化学物質が含まれています。 しかし、それらの健康増進特性を推進するメカニズムについては、いくつかの議論があります。

文献で報告されているフルーツ抽出物の広範な健康増進特性にもかかわらず、過去 10 年間、主に癌や心臓病に関連する危険因子の軽減におけるフルーツ抽出物の役割に大きな関心が集まってきました。 その結果、気分、学習、記憶などの脳機能の調節におけるそれらの役割に関する実際の科学的情報は依然として不足しており、それらの機能の低下は生活の質に非常に悪影響を及ぼします。

他の供給源からの果物の植物化学物質は、末梢血流と脳血流の両方を仲介することが示されています。 しかし、ベリー類による脳血流の調節はまだ示されていません。 脳血流は、酸素とブドウ糖の一定の供給と老廃物の除去を保証するために維持されなければなりません。 したがって、ベリーポリフェノールの補給による脳血流の調節は、人間の認知行動を積極的に調節する潜在的な方法である可能性があります。 脳血流の急激な増加と認知力の向上との関連性は現時点ではやや弱いですが、脳/末梢血流の増加とMAO-B活性の低下を介して、長期的な行動面および健康面での利点をもたらす良い基盤となる可能性があります。

したがって、研究の目的は、デジタル容積脈拍、血圧、脳血流に対するベリー抽出物の影響を調査することです。