Os efeitos do tempo de um extrato de baga sobre o fluxo sanguíneo cerebral.

Frutos silvestres são amplamente reconhecidos como produtos alimentícios funcionais naturais. Eles contêm vários fitoquímicos diferentes que têm potencial para modular a saúde e o bem-estar humanos. No entanto, há algum debate sobre os mecanismos que impulsionam suas propriedades de promoção da saúde.

Apesar das amplas propriedades promotoras de saúde dos extratos de frutas relatadas na literatura, um interesse considerável na última década tem se concentrado principalmente em seus papéis na redução dos fatores de risco associados ao câncer e às doenças cardíacas. Consequentemente, ainda há uma escassez de informações científicas reais sobre seu papel na modulação das funções cerebrais, como humor, aprendizado e memória, cuja diminuição tem impactos muito negativos na qualidade de vida.

Fitoquímicos de frutas de outras fontes demonstraram mediar o fluxo sanguíneo periférico e cerebral. No entanto, uma modulação do fluxo sanguíneo cerebral ainda não foi demonstrada com bagas. O fluxo sanguíneo cerebral deve ser mantido para garantir uma entrega constante de oxigênio e glicose, bem como a remoção de produtos residuais. A modulação do fluxo sanguíneo cerebral por meio da suplementação de polifenóis da baga pode, portanto, ser uma maneira potencial de modular positivamente o comportamento cognitivo humano. A ligação entre aumentos agudos no fluxo sanguíneo cerebral e aumento da cognição é atualmente um pouco fraca, mas pode fornecer uma boa plataforma para benefícios comportamentais e de saúde a longo prazo por meio do aumento do fluxo sanguíneo cerebral/periférico e diminuição da atividade da MAO-B.

Os objetivos do estudo são, portanto, investigar o impacto do extrato da baga no pulso digital, pressão arterial e fluxo sanguíneo cerebral.