Die zeitlichen Auswirkungen eines Beerenextrakts auf den zerebralen Blutfluss.

Beerenfrüchte gelten weithin als natürliche Functional-Food-Produkte. Sie enthalten verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, die das Potenzial haben, die Gesundheit und das Wohlbefinden des Menschen zu beeinflussen. Es gibt jedoch einige Debatten über die Mechanismen, die ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften zugrunde liegen.

Trotz der breiten gesundheitsfördernden Eigenschaften von Fruchtextrakten, über die in der Literatur berichtet wird, konzentrierte sich das große Interesse im letzten Jahrzehnt vor allem auf ihre Rolle bei der Reduzierung von Risikofaktoren im Zusammenhang mit Krebs und Herzerkrankungen. Folglich mangelt es nach wie vor an tatsächlichen wissenschaftlichen Informationen über ihre Rolle bei der Modulation von Gehirnfunktionen wie Stimmung, Lernen und Gedächtnis, deren Verschlechterung sich sehr negativ auf die Lebensqualität auswirkt.

Es wurde gezeigt, dass sekundäre Pflanzenstoffe aus Früchten aus anderen Quellen sowohl den peripheren als auch den zerebralen Blutfluss fördern. Eine Modulation der Gehirndurchblutung konnte bei Beeren bisher jedoch nicht nachgewiesen werden. Der Blutfluss im Gehirn muss aufrechterhalten werden, um eine konstante Zufuhr von Sauerstoff und Glukose sowie den Abtransport von Abfallprodukten sicherzustellen. Die Modulation des zerebralen Blutflusses durch die Ergänzung mit Beerenpolyphenolen könnte daher ein potenzieller Weg sein, das kognitive Verhalten des Menschen positiv zu modulieren. Der Zusammenhang zwischen einem akuten Anstieg des zerebralen Blutflusses und einer gesteigerten Kognition ist derzeit noch etwas schwach ausgeprägt, könnte aber eine gute Grundlage für langfristige Verhaltens- und Gesundheitsvorteile durch einen erhöhten zerebralen/peripheren Blutfluss und eine verringerte MAO-B-Aktivität bieten.

Ziel der Studie ist es daher, den Einfluss des Beerenextrakts auf den digitalen Volumenpuls, den Blutdruck und die Gehirndurchblutung zu untersuchen.