ヨーグルト中のタンパク質濃度と、健康な男性の満腹感、食物摂取量、血糖値
2012年8月24日 更新者：G. Harvey Anderson、University of Toronto
健康な若い男性の血糖反応、満腹感、および次の食事の食物摂取に対するギリシャヨーグルトのさまざまなタンパク質濃度の影響
この研究では、健康な成人男性を対象に、牛乳やヨーグルトなどの乳製品と、さまざまな量のタンパク質が、食欲、ブドウ糖、インスリンの反応、および 120 分後に提供された食事での食物摂取に与える影響を比較しました。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (実際)
20
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
-
Ontario
-
Toronto、Ontario、カナダ、M5S 3E2
- Department of Nutritional Sciences, University of Toronto
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
20年～30年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
はい
受講資格のある性別
男
説明
包含基準:
- 年齢：20～30歳
- 体格指数: 20 および 24.9 kg/m2
除外基準:
- 朝食スキッパー、
- 喫煙者、
- ダイエッター、
- 乳糖不耐症の方や牛乳アレルギーの方、
- 胃腸に問題のある人や
- 糖尿病またはその他の代謝性疾患のある個人
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：単一グループの割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
|
実験的：無脂肪ヨーグルトプレーン味
タンパク質と炭水化物の比率: 2.30
|
標準的な朝食を4時間食べた後、5分以内に消費されるように、すべてのスナック（腕）が無作為に被験者に与えられました.
|
|
実験的：スキムミルク
タンパク質と炭水化物の比率: 0.69
|
標準的な朝食を4時間食べた後、5分以内に消費されるように、すべてのスナック（腕）が無作為に被験者に与えられました.
|
|
実験的：はちみつ入り無脂肪ヨーグルト プレーン味
タンパク質と炭水化物の比率: 1.24
|
標準的な朝食を4時間食べた後、5分以内に消費されるように、すべてのスナック（腕）が無作為に被験者に与えられました.
|
|
実験的：オレンジジュース
タンパク質と炭水化物の比率: 0.07
|
標準的な朝食を4時間食べた後、5分以内に消費されるように、すべてのスナック（腕）が無作為に被験者に与えられました.
|
|
実験的：無脂肪ヨーグルトいちご味
タンパク質と炭水化物の比率: 0.79
|
標準的な朝食を4時間食べた後、5分以内に消費されるように、すべてのスナック（腕）が無作為に被験者に与えられました.
|
この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
食物摂取量
時間枠：トリートメント摂取後120分
|
試験食での消費カロリー
|
トリートメント摂取後120分
|
二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
血糖値
時間枠：食前（0～120分）および食後（120～260分）の期間
|
試験前後の食事期間における血糖反応
|
食前（0～120分）および食後（120～260分）の期間
|
その他の成果指標
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
食欲
時間枠：食前（0～120分）および食後（120～260分）の期間
|
試験前および試験後の食事期間における食欲スコア
|
食前（0～120分）および食後（120～260分）の期間
|
協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
スポンサー
協力者
捜査官
- 主任研究者：G. Harvey Anderson, Professor、University of Toronto
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2012年2月1日
一次修了 (実際)
2012年6月1日
研究の完了 (実際)
2012年6月1日
試験登録日
最初に提出
2012年8月22日
QC基準を満たした最初の提出物
2012年8月24日
最初の投稿 (見積もり)
2012年8月27日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
2012年8月27日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2012年8月24日
最終確認日
2012年8月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。