Stężenie białka w jogurcie i uczucie sytości, spożycie pokarmu i glikemia u zdrowych mężczyzn
24 sierpnia 2012 zaktualizowane przez: G. Harvey Anderson, University of Toronto
Wpływ różnych stężeń białka w jogurcie greckim na odpowiedź glikemiczną, uczucie sytości i spożycie następnego posiłku u zdrowych młodych mężczyzn
W badaniu tym porównano wpływ produktów mlecznych, w tym mleka i jogurtu, z różnymi ilościami białek na reakcje apetytu, glukozy i insuliny oraz na przyjmowanie pokarmu podczas posiłku serwowanego 120 minut później u zdrowych dorosłych mężczyzn.
Przegląd badań
Status
Zakończony
Warunki
Interwencja / Leczenie
Typ studiów
Interwencyjne
Zapisy (Rzeczywisty)
20
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.
Lokalizacje studiów
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Kanada, M5S 3E2
- Department of Nutritional Sciences, University of Toronto
-
-
Kryteria uczestnictwa
Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
20 lat do 30 lat (Dorosły)
Akceptuje zdrowych ochotników
Tak
Płeć kwalifikująca się do nauki
Męski
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Wiek: 20-30 lat
- Wskaźnik masy ciała: 20 i 24,9 kg/m2
Kryteria wyłączenia:
- Skipperzy śniadaniowi,
- Palacze,
- Dietetycy,
- Osoby z nietolerancją laktozy lub uczulone na mleko,
- Osoby z problemami żołądkowo-jelitowymi i
- Osoby z cukrzycą lub innymi chorobami metabolicznymi
Plan studiów
Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Zapobieganie
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Zadanie dla jednej grupy
- Maskowanie: Pojedynczy
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Beztłuszczowy jogurt naturalny o smaku
Stosunek białka do węglowodanów: 2,30
|
Wszystkie przekąski (ramiona) podawano badanym w sposób losowy do spożycia w ciągu 5 minut, po 4 godzinach od spożycia standardowego śniadania.
|
|
Eksperymentalny: Odtłuszczone mleko
Stosunek białek do węglowodanów: 0,69
|
Wszystkie przekąski (ramiona) podawano badanym w sposób losowy do spożycia w ciągu 5 minut, po 4 godzinach od spożycia standardowego śniadania.
|
|
Eksperymentalny: Jogurt beztłuszczowy o smaku miodowo-zwykłym
Stosunek białka do węglowodanów: 1,24
|
Wszystkie przekąski (ramiona) podawano badanym w sposób losowy do spożycia w ciągu 5 minut, po 4 godzinach od spożycia standardowego śniadania.
|
|
Eksperymentalny: Sok pomarańczowy
Stosunek białka do węglowodanów: 0,07
|
Wszystkie przekąski (ramiona) podawano badanym w sposób losowy do spożycia w ciągu 5 minut, po 4 godzinach od spożycia standardowego śniadania.
|
|
Eksperymentalny: Beztłuszczowy Jogurtowo-Truskawkowy Smak
Stosunek białka do węglowodanów: 0,79
|
Wszystkie przekąski (ramiona) podawano badanym w sposób losowy do spożycia w ciągu 5 minut, po 4 godzinach od spożycia standardowego śniadania.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Spożycie żywności
Ramy czasowe: 120 minut po spożyciu zabiegów
|
Kalorie spożyte podczas posiłku testowego
|
120 minut po spożyciu zabiegów
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Glikemia
Ramy czasowe: Okresy przed (0-120 min) i po (120-260 min) posiłku
|
Odpowiedzi glikemiczne w okresach przed i po posiłku
|
Okresy przed (0-120 min) i po (120-260 min) posiłku
|
Inne miary wyników
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Apetyt
Ramy czasowe: Okresy przed (0-120 min) i po (120-260 min) posiłku
|
Wyniki apetytu w okresach przed i po posiłku
|
Okresy przed (0-120 min) i po (120-260 min) posiłku
|
Współpracownicy i badacze
Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.
Sponsor
Współpracownicy
Śledczy
- Główny śledczy: G. Harvey Anderson, Professor, University of Toronto
Publikacje i pomocne linki
Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.
Daty zapisu na studia
Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów
1 lutego 2012
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
1 czerwca 2012
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
1 czerwca 2012
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
22 sierpnia 2012
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
24 sierpnia 2012
Pierwszy wysłany (Oszacować)
27 sierpnia 2012
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)
27 sierpnia 2012
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
24 sierpnia 2012
Ostatnia weryfikacja
1 sierpnia 2012
Więcej informacji
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .