Eiwitconcentraties in yoghurt en verzadiging, voedselinname en glycemie bij gezonde mannen
24 augustus 2012 bijgewerkt door: G. Harvey Anderson, University of Toronto
Effect van gevarieerde eiwitconcentraties in Griekse yoghurt op glycemische respons, verzadiging en voedselinname bij de volgende maaltijd bij gezonde jonge mannen
Deze studie vergeleek de effecten van zuivelproducten, waaronder melk en yoghurt, met verschillende hoeveelheden eiwitten op reacties van eetlust, glucose en insuline en op voedselinname bij een maaltijd die 120 minuten later werd geserveerd bij gezonde volwassen mannelijke individuen.
Studie Overzicht
Toestand
Voltooid
Conditie
Interventie / Behandeling
Studietype
Ingrijpend
Inschrijving (Werkelijk)
20
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studie Locaties
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Canada, M5S 3E2
- Department of Nutritional Sciences, University of Toronto
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
20 jaar tot 30 jaar (Volwassen)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Ja
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Mannelijk
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Leeftijd: 20-30 jaar
- Body mass index: 20 en 24,9 kg/m2
Uitsluitingscriteria:
- Ontbijt schippers,
- rokers,
- Dieters,
- Personen met lactose-intolerantie of die allergisch zijn voor melk,
- Personen met gastro-intestinale problemen en
- Personen met diabetes of andere stofwisselingsziekten
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Preventie
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Opdracht voor een enkele groep
- Masker: Enkel
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Experimenteel: Magere Yoghurt-Plain gearomatiseerd
Eiwit-koolhydraatverhouding: 2,30
|
Alle snacks (armen) werden willekeurig aan proefpersonen gegeven om binnen 5 minuten te worden geconsumeerd, na 4 uur gebruik van een standaardontbijt.
|
|
Experimenteel: Magere melk
Eiwit-koolhydraatverhouding: 0,69
|
Alle snacks (armen) werden willekeurig aan proefpersonen gegeven om binnen 5 minuten te worden geconsumeerd, na 4 uur gebruik van een standaardontbijt.
|
|
Experimenteel: Magere Yoghurt met honing-Gewone smaak
Eiwit-koolhydraatverhouding: 1,24
|
Alle snacks (armen) werden willekeurig aan proefpersonen gegeven om binnen 5 minuten te worden geconsumeerd, na 4 uur gebruik van een standaardontbijt.
|
|
Experimenteel: Sinaasappelsap
Eiwit-koolhydraatverhouding: 0,07
|
Alle snacks (armen) werden willekeurig aan proefpersonen gegeven om binnen 5 minuten te worden geconsumeerd, na 4 uur gebruik van een standaardontbijt.
|
|
Experimenteel: Magere Yoghurt-Aardbeiensmaak
Eiwit-koolhydraatverhouding: 0,79
|
Alle snacks (armen) werden willekeurig aan proefpersonen gegeven om binnen 5 minuten te worden geconsumeerd, na 4 uur gebruik van een standaardontbijt.
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Voedselopname
Tijdsspanne: 120 minuten na consumptie van behandelingen
|
Calorieën verbruikt bij de testmaaltijd
|
120 minuten na consumptie van behandelingen
|
Secundaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Glykemie
Tijdsspanne: Pre-(0-120 min) en post-(120-260 min) maaltijdperiodes
|
Glykemische reacties in de periodes vóór en na de testmaaltijd
|
Pre-(0-120 min) en post-(120-260 min) maaltijdperiodes
|
Andere uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Trek
Tijdsspanne: Pre-(0-120 min) en post-(120-260 min) maaltijdperiodes
|
Eetlustscores in de periodes vóór en na de testmaaltijd
|
Pre-(0-120 min) en post-(120-260 min) maaltijdperiodes
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Sponsor
Medewerkers
Onderzoekers
- Hoofdonderzoeker: G. Harvey Anderson, Professor, University of Toronto
Publicaties en nuttige links
De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start
1 februari 2012
Primaire voltooiing (Werkelijk)
1 juni 2012
Studie voltooiing (Werkelijk)
1 juni 2012
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
22 augustus 2012
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
24 augustus 2012
Eerst geplaatst (Schatting)
27 augustus 2012
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Schatting)
27 augustus 2012
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
24 augustus 2012
Laatst geverifieerd
1 augustus 2012
Meer informatie
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .