Concentrações de Proteína no Iogurte e Saciedade, Ingestão Alimentar e Glicemia em Homens Saudáveis
24 de agosto de 2012 atualizado por: G. Harvey Anderson, University of Toronto
Efeito de concentrações variadas de proteína no iogurte grego na resposta glicêmica, saciedade e ingestão de alimentos na próxima refeição em homens jovens saudáveis
Este estudo comparou os efeitos de produtos lácteos, incluindo leite e iogurte, com diferentes quantidades de proteínas nas respostas de apetite, glicose e insulina e na ingestão de alimentos em uma refeição servida 120 minutos depois em indivíduos adultos saudáveis do sexo masculino.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Intervenção / Tratamento
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
20
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Canadá, M5S 3E2
- Department of Nutritional Sciences, University of Toronto
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
20 anos a 30 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Macho
Descrição
Critério de inclusão:
- Idade: 20-30 anos
- Índice de massa corporal: 20 e 24,9 kg/m2
Critério de exclusão:
- Capitães de café da manhã,
- Fumantes,
- Dieters,
- Indivíduos com intolerância à lactose ou que são alérgicos ao leite,
- Indivíduos com problemas gastrointestinais e
- Indivíduos com diabetes ou outras doenças metabólicas
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição de grupo único
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
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Experimental: Iogurte sem gordura com sabor natural
Proporção de proteína para carboidrato: 2,30
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Todos os lanches (braços) foram dados aleatoriamente aos indivíduos para serem consumidos em 5 minutos, após 4 horas de consumo de um café da manhã padrão.
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Experimental: Leite desnatado
Proporção de proteína para carboidrato: 0,69
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Todos os lanches (braços) foram dados aleatoriamente aos indivíduos para serem consumidos em 5 minutos, após 4 horas de consumo de um café da manhã padrão.
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Experimental: Iogurte Desnatado com Mel Simples Sabor
Proporção de proteína para carboidrato: 1,24
|
Todos os lanches (braços) foram dados aleatoriamente aos indivíduos para serem consumidos em 5 minutos, após 4 horas de consumo de um café da manhã padrão.
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Experimental: Suco de laranja
Proporção de proteína para carboidrato: 0,07
|
Todos os lanches (braços) foram dados aleatoriamente aos indivíduos para serem consumidos em 5 minutos, após 4 horas de consumo de um café da manhã padrão.
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Experimental: Iogurte sem gordura com sabor a morango
Proporção de proteína para carboidrato: 0,79
|
Todos os lanches (braços) foram dados aleatoriamente aos indivíduos para serem consumidos em 5 minutos, após 4 horas de consumo de um café da manhã padrão.
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Ingestão de alimentos
Prazo: 120 minutos após o consumo dos tratamentos
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Calorias consumidas na refeição de teste
|
120 minutos após o consumo dos tratamentos
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Glicemia
Prazo: Períodos pré-(0-120 min) e pós-(120-260 min) das refeições
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Respostas glicêmicas nos períodos de refeição pré e pós-teste
|
Períodos pré-(0-120 min) e pós-(120-260 min) das refeições
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Outras medidas de resultado
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Apetite
Prazo: Períodos pré-(0-120 min) e pós-(120-260 min) das refeições
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Pontuações de apetite nos períodos de refeição pré e pós-teste
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Períodos pré-(0-120 min) e pós-(120-260 min) das refeições
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: G. Harvey Anderson, Professor, University of Toronto
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
1 de fevereiro de 2012
Conclusão Primária (Real)
1 de junho de 2012
Conclusão do estudo (Real)
1 de junho de 2012
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
22 de agosto de 2012
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
24 de agosto de 2012
Primeira postagem (Estimativa)
27 de agosto de 2012
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
27 de agosto de 2012
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
24 de agosto de 2012
Última verificação
1 de agosto de 2012
Mais Informações
Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .