Proteinkoncentrationer i yoghurt og mæthed, fødeindtagelse og glykæmi hos raske mænd
24. august 2012 opdateret af: G. Harvey Anderson, University of Toronto
Effekt af varierede proteinkoncentrationer i græsk yoghurt på glykæmisk respons, mæthed og næste måltid madindtag hos raske unge mænd
Denne undersøgelse sammenlignede virkningerne af mejeriprodukter, herunder mælk og yoghurt, med forskellige mængder af proteiner på reaktioner af appetit, glukose og insulin og på fødeindtagelse ved et måltid serveret 120 minutter senere hos raske voksne mandlige individer.
Studieoversigt
Status
Afsluttet
Betingelser
Intervention / Behandling
Undersøgelsestype
Interventionel
Tilmelding (Faktiske)
20
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.
Studiesteder
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Canada, M5S 3E2
- Department of Nutritional Sciences, University of Toronto
-
-
Deltagelseskriterier
Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
20 år til 30 år (Voksen)
Tager imod sunde frivillige
Ja
Køn, der er berettiget til at studere
Han
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Alder: 20-30 år
- Kropsmasseindeks: 20 og 24,9 kg/m2
Ekskluderingskriterier:
- Morgenmad skippere,
- Rygere,
- Dieters,
- Personer med laktoseintolerance eller som er allergiske over for mælk,
- Personer med mave-tarmproblemer og
- Personer med diabetes eller andre stofskiftesygdomme
Studieplan
Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Enkelt gruppeopgave
- Maskning: Enkelt
Våben og indgreb
Deltagergruppe / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Fedtfri yoghurt-almindelig smag
Protein til kulhydrat-forhold: 2,30
|
Alle snacks (arme) blev tilfældigt givet til personer, der skulle indtages inden for 5 minutter efter 4 timer efter indtagelse af en standard morgenmad.
|
|
Eksperimentel: Skummetmælk
Protein til kulhydrat-forhold: 0,69
|
Alle snacks (arme) blev tilfældigt givet til personer, der skulle indtages inden for 5 minutter efter 4 timer efter indtagelse af en standard morgenmad.
|
|
Eksperimentel: Fedtfri yoghurt med honning-Almindelig smag
Protein til kulhydrat-forhold: 1,24
|
Alle snacks (arme) blev tilfældigt givet til personer, der skulle indtages inden for 5 minutter efter 4 timer efter indtagelse af en standard morgenmad.
|
|
Eksperimentel: Appelsinjuice
Protein til kulhydrat forhold: 0,07
|
Alle snacks (arme) blev tilfældigt givet til personer, der skulle indtages inden for 5 minutter efter 4 timer efter indtagelse af en standard morgenmad.
|
|
Eksperimentel: Fedtfri yoghurt-jordbær smag
Protein til kulhydrat-forhold: 0,79
|
Alle snacks (arme) blev tilfældigt givet til personer, der skulle indtages inden for 5 minutter efter 4 timer efter indtagelse af en standard morgenmad.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Fødeindtagelse
Tidsramme: 120 minutter efter indtagelse af behandlinger
|
Kalorier indtaget ved testmåltidet
|
120 minutter efter indtagelse af behandlinger
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Glykæmi
Tidsramme: Perioder før (0-120 min) og efter (120-260 min) måltider
|
Glykæmiske reaktioner i præ- og post-test måltidsperioder
|
Perioder før (0-120 min) og efter (120-260 min) måltider
|
Andre resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Appetit
Tidsramme: Perioder før (0-120 min) og efter (120-260 min) måltider
|
Appetitscorer i perioden før og efter testmåltid
|
Perioder før (0-120 min) og efter (120-260 min) måltider
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.
Sponsor
Samarbejdspartnere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: G. Harvey Anderson, Professor, University of Toronto
Publikationer og nyttige links
Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.
Datoer for undersøgelser
Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.
Studer store datoer
Studiestart
1. februar 2012
Primær færdiggørelse (Faktiske)
1. juni 2012
Studieafslutning (Faktiske)
1. juni 2012
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
22. august 2012
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
24. august 2012
Først opslået (Skøn)
27. august 2012
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Skøn)
27. august 2012
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
24. august 2012
Sidst verificeret
1. august 2012
Mere information
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .