炎症の血漿バイオマーカーに対する EPA および DHA 補給の影響 (n3) (n3)

提案された研究は、1- 高 DHA、2- 高 EPA、3- 対照の 3 つの治療段階による二重盲検ランダム化プラセボ対照クロスオーバー設計に従って実施されます。 各治療段階は 10 週間続き、8 週間の休薬期間で区切られます。 参加者は、性別で層別化しながら、6 つの治療シーケンスのいずれかにランダムに割り当てられます。 トリートメントでは、1 日あたり 3 つの同一の 1g カプセルが提供されます。 3回の治療期間中、被験者はランダムな順序で0g/日EPA+DHA（3gコーン油プラセボ）、3g/日EPA（>90%EPA）、および3g/日DHA（>90%DHA）を摂取する。 EPAとDHAがエチルエステルとしてではなくTGとして消費された場合に生物学的利用能がより高くなることが研究で示されているため、長鎖オメガ-3多価不飽和脂肪酸（LCn-3PUFA）は、再エステル化されたトリアシルグリセロールの形で提供されます。 炎症患者におけるLCn-3PUFAの抗炎症効果を最大化する治療用量は確立されていないが、データは用量依存性である可能性を示唆している。 しかし、健康なボランティアを対象とした研究では、炎症過程に影響を与えるには、EPA + DHA を 1 日あたり 2 g 以上摂取する必要があることが示唆されています。 入手可能な研究の多くでは、2g/日未満のEPA+DHAの用量が使用されており、明らかな抗炎症効果はありませんでした。 ある研究では、1.8g/日のEPA+DHAが末梢血細胞（PBC）の炎症遺伝子発現に有意な変化を引き起こし、血漿CRP濃度には変化がなかったことが示されています。 本研究では、検査対象となる個々のLCn-3PUFAに3 g/日の用量を使用することを提案します。これは、血漿TGが高い患者の推奨摂取量の上限にあたりますが、変化を観察する機会が最大化されます。炎症マーカーを調べ、EPA と DHA が存在する場合はそれらの効果を区別します。 参加者は、研究期間中一定の体重を維持するよう指導されます。 また、研究中に脂肪の多い魚粉（サーモン、マグロ、サバ、ニシンなど）、魚油サプリメント、亜麻製品、クルミ、オメガ3を豊富に含む卵を除外する方法についてもアドバイスを受ける予定です。 安定した用量で許可されるカルシウムとビタミンDを除き、ビタミンサプリメントと天然健康製品は実験期間全体を通じて厳しく禁止されます。 研究期間中のアルコール摂取は、1日あたり1食分（アルコール12～15g）を超えない範囲で許可されますが、各治療段階終了時の各種検査前の4日間は禁止されます。 被験者はまた、研究のさまざまな段階で採血前の4日間を除き、通常の身体活動を維持するよう指導され、その間座ったままでいることが求められます。