Indvirkning af EPA- og DHA-tilskud på plasmabiomarkører for inflammation (n3) (n3)

Det foreslåede studie vil blive udført i henhold til et dobbeltblindt randomiseret placebokontrolleret cross-over design med 3 behandlingsfaser: 1- høj DHA, 2- Høj EPA, 3- Kontrol. Hver behandlingsfase vil vare 10 uger og vil være adskilt af 8-ugers udvaskninger. Deltagerne vil blive randomiseret til en af ​​6 behandlingssekvenser, mens de stratificerer for sex. Behandlinger vil give 3 identiske 1g kapsler om dagen. I løbet af de 3 behandlingsperioder vil forsøgspersonerne modtage i tilfældig rækkefølge 0g/d EPA+DHA (3g majsolie placebo), 3g/d EPA (>90% EPA) og 3g/d DHA (>90% DHA). Langkædede omega-3 flerumættede fedtsyrer (LCn-3PUFA) vil blive leveret i deres re-esterificerede triacylglycerolform, da undersøgelser har vist, at biotilgængeligheden var større, når EPA og DHA blev indtaget som TG i stedet for som ethylestere. Den terapeutiske dosis, der maksimerer de antiinflammatoriske virkninger af LCn-3PUFA hos patienter med inflammation, er ikke blevet fastlagt, selvom data tyder på, at de kan være dosisafhængige. Undersøgelser af raske frivillige forsøgspersoner tyder dog på, at et indtag > 2 g EPA + DHA/dag er påkrævet for at påvirke inflammatoriske processer. Mange af de tilgængelige undersøgelser har brugt en dosis af EPA+DHA, der var lavere end 2g/d, uden tilsyneladende anti-inflammatoriske virkninger. En undersøgelse har vist, at en dosis på 1,8 g/d af EPA+DHA inducerede signifikante ændringer i perifere blodlegemer (PBC) inflammationsgenekspression uden ændring i plasma CRP-koncentrationer. I denne undersøgelse foreslår vi at bruge en dosis på 3 g/d for hver enkelt testet LCn-3PUFA, hvilket er i den højere ende af det anbefalede indtag for patienter med høj plasma TG, men som vil maksimere vores chance for at observere ændringer i inflammatoriske markører og for at differentiere virkningerne af EPA og DHA, hvis de findes. Deltagerne vil blive instrueret i at opretholde en konstant kropsvægt i løbet af undersøgelsen. De vil også blive rådgivet om, hvordan man udelukker fede fiskemåltider (herunder laks, tun, makrel og sild), fiskeolietilskud, hørprodukter, valnødder og omega-3-berigede æg under undersøgelsen. Vitamintilskud og naturlige sundhedsprodukter vil være strengt forbudt i hele forsøgsperioden, med undtagelse af calcium og D-vitamin, som vil være tilladt i en stabil dosis. Selvom alkoholindtagelse vil være tilladt under undersøgelsen med indtag, der ikke overstiger én portion (12-15 g alkohol) om dagen, vil det være forbudt i de 4 dage, der går forud for de forskellige tests ved afslutningen af ​​hver behandlingsfase. Forsøgspersonerne vil også blive instrueret i at opretholde deres sædvanlige fysiske aktivitet bortset fra de 4 dage, der går forud for blodprøvetagning på de forskellige stadier af undersøgelsen, hvor de vil blive bedt om at forblive stillesiddende.