Impact van EPA- en DHA-suppletie op plasmabiomarkers van ontsteking (n3) (n3)

De voorgestelde studie zal worden uitgevoerd volgens een dubbelblinde, gerandomiseerde, placebogecontroleerde cross-over-opzet met 3 behandelingsfasen: 1- hoog DHA, 2- hoog EPA, 3- controle. Elke behandelingsfase duurt 10 weken en wordt gescheiden door uitspoelingen van 8 weken. Deelnemers worden gerandomiseerd naar een van de 6 behandelingsreeksen terwijl ze worden gestratificeerd voor geslacht. Behandelingen bieden 3 identieke capsules van 1 g per dag. Tijdens de 3 behandelingsperioden krijgen de proefpersonen in willekeurige volgorde 0 g/dag EPA+DHA (3 g maïsolie-placebo), 3 g/dag EPA (>90% EPA) en 3 g/dag DHA (>90% DHA). Omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren met lange keten (LCn-3PUFA) zullen worden geleverd in hun opnieuw veresterde triacylglycerolvorm, aangezien studies hebben aangetoond dat de biologische beschikbaarheid groter was wanneer EPA en DHA werden geconsumeerd als TG in plaats van als ethylesters. De therapeutische dosis die de ontstekingsremmende effecten van LCn-3PUFA maximaliseert bij patiënten met een ontsteking is niet vastgesteld, hoewel gegevens suggereren dat ze dosisafhankelijk kunnen zijn. Studies bij gezonde menselijke vrijwilligers suggereren echter dat een inname van > 2 g EPA + DHA/dag nodig is om ontstekingsprocessen te beïnvloeden. Veel van de beschikbare onderzoeken hebben een dosis EPA+DHA gebruikt die lager was dan 2 g/d, zonder duidelijke ontstekingsremmende effecten. Een studie heeft aangetoond dat een dosis van 1,8 g/d EPA+DHA significante veranderingen in de genexpressie van perifere bloedcel (PBC)-ontstekingsgenen veroorzaakte, zonder verandering in plasma-CRP-concentraties. In de huidige studie stellen we voor om een ​​dosis van 3 g/d te gebruiken voor elke individuele geteste LCn-3PUFA, wat aan de bovenkant is van de aanbevolen inname voor patiënten met een hoge plasma-TG, maar die onze kans om veranderingen waar te nemen zal maximaliseren in ontstekingsmarkers en om de effecten van EPA en DHA, indien aanwezig, te differentiëren. Deelnemers zullen worden geïnstrueerd om tijdens het onderzoek een constant lichaamsgewicht te behouden. Ze zullen ook worden geadviseerd over het uitsluiten van vette vismaaltijden (waaronder zalm, tonijn, makreel en haring), visoliesupplementen, vlasproducten, walnoten en omega-3-verrijkte eieren tijdens het onderzoek. Vitaminesupplementen en natuurlijke gezondheidsproducten zijn tijdens de hele proefperiode ten strengste verboden, met uitzondering van calcium en vitamine D, die in een stabiele dosis zijn toegestaan. Hoewel alcoholgebruik tijdens het onderzoek is toegestaan ​​met een inname van niet meer dan één portie (12-15 g alcohol) per dag, is het verboden gedurende de 4 dagen die voorafgaan aan de verschillende tests aan het einde van elke behandelingsfase. De proefpersonen zullen ook worden geïnstrueerd om hun gebruikelijke fysieke activiteit te behouden, behalve gedurende de 4 dagen die voorafgaan aan de bloedafname in de verschillende stadia van het onderzoek, waarin hen zal worden gevraagd om sedentair te blijven.