健康的な食事にバターの余地はありますか?
2014年4月16日 更新者：Arne Astrup、University of Copenhagen
健康的な食事にバターの余地はありますか? - 無作為化された管理された食事への人間の介入
この研究の目的は、中等度のバター摂取が心血管疾患のリスクマーカーに与える影響を、同量のオリーブオイル（精製されているためポリフェノールを含まない）を含む食事と比較して、人間の影響を調べることです。
主なパラメータは、総コレステロール、LDL および HDL コレステロール、およびトリグリセリドです。 二次パラメータは、2 型糖尿病のリスク マーカーです。血漿グルコースとインスリン、炎症マーカーhs-CRP。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (実際)
50
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
-
Frederiksberg
-
Copenhagen、Frederiksberg、デンマーク、1958
- Department of Nutrition, Exercise and Sports
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～68年 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 書面による同意に署名する
- 年齢: 20～70歳
- BMI: 18.5 - 32 kg/m2
- 健康な男女（既知疾患なし）
除外基準
- 現在または以前の心血管疾患、高血圧
- 重度のアレルギーを含む真性糖尿病またはその他の重度の慢性疾患
- -研究前および研究中の栄養補助食品および献血の使用
- アルコール、薬物または投薬の既知または乱用の疑い
- -研究期間中に妊娠中または妊娠を計画している
- 極度の身体活動レベル (10 時間以上の厳しい身体活動 pr. 週）
- 他の調査研究への参加
- -身体的または精神的に、研究プロトコルで必要な手順を順守できない、研究スタッフによって評価された
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：ダブル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
|
実験的：デンマーク産バター、乳製品
|
血中脂質に対するバター摂取とオリーブオイル（精製）摂取の影響（主に）
他の名前：
|
|
アクティブコンパレータ：精製オリーブオイル
|
この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
|
総コレステロール
時間枠：5週間
|
5週間
|
|
LDLコレステロール
時間枠：5週間
|
5週間
|
|
HDLコレステロール
時間枠：5週間
|
5週間
|
|
トリグリセリド
時間枠：5週間
|
5週間
|
二次結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
|
インスリン
時間枠：5週間
|
5週間
|
|
グルコース
時間枠：5週間
|
5週間
|
|
hs-CRP
時間枠：5週間
|
5週間
|
協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
スポンサー
捜査官
- 主任研究者：Tine Tholstrup, PhD、Department of Nutrition, Exercise and Sports, University of Copenhagen
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2013年9月1日
一次修了 (実際)
2013年12月1日
研究の完了 (実際)
2013年12月1日
試験登録日
最初に提出
2014年4月15日
QC基準を満たした最初の提出物
2014年4月16日
最初の投稿 (見積もり)
2014年4月17日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
2014年4月17日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2014年4月16日
最終確認日
2014年4月1日
詳しくは
本研究に関する用語
追加の関連 MeSH 用語
その他の研究ID番号
- A309
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。