健康な個人の血管機能におけるクランベリー消費の影響 (Cranberry)

疫学的および人間の介入研究から蓄積された証拠は、果物と野菜が豊富な食事の心臓血管の健康上の利点が、（部分的に）それらの（ポリ）フェノール含有量に関連していることを示しています. クランベリーは、（ポリ）フェノール化合物、特にアントシアニンだけでなく、フェノール酸も豊富に含んでいます。 現在、心血管疾患リスクの検証済み代理マーカーに対するベリー (ポリ) フェノールの影響を調査している少数の無作為対照試験で、有望な結果が示されています。 しかし、今日まで、健康な被験者の心血管機能に対するクランベリー（ポリ）フェノールの影響を具体的に調査した人間の研究はほとんどありません. 私たちの知る限り、健康な被験者の血管機能に対するクランベリー摂取の時間と摂取量に依存した影響を調査した研究はありません. この情報は、最適な時点で最適な量を使用して、クランベリーの潜在的な有益な効果を評価することを目的とした長期研究の計画に必要です。 したがって、この研究は、血漿および尿中の主要な（ポリ）フェノール誘導体/代謝物とともに血管機能の変化を監視することにより、血管機能の調節におけるクランベリー（ポリ）フェノールの潜在的な役割を調査することを目的としています。