鉄吸収に対するGOSの用量依存効果の決定、およびビタミンCの添加 (Fe_GOS_2)
鉄貯蔵量が少ない女性の鉄吸収に対するプレバイオティクスの効果：アスコルビン酸の添加の有無にかかわらず、鉄の吸収に対するガラクトオリゴ糖の用量依存効果の測定
WHOによると、鉄欠乏症は依然として世界で最も一般的で広まっている栄養障害です.
私たちの研究室で鉄貯蔵量が少ない成人女性を対象とした最近の鉄吸収研究（レビュー中の出版物）では、フマル酸鉄の形の鉄サプリメントと一緒に与えられた15 gのGOSが、水と一緒に与えられたときに鉄吸収を急激に増加させることがわかりました。パンベースの食事。 15 g の GOS の投与量は、参加者によって十分に許容されました。 上記の研究のフォローアップとして、次のことを調査したいと思います。1) 急性鉄吸収が低用量のGOSによって影響を受けるか2) この急性効果が、硫酸鉄やリン酸鉄などの他の一般的に使用される鉄化合物でも発生するかどうか。 3) ビタミン c などの他の鉄吸収促進剤との吸収に関する潜在的な相互作用がある場合。
調査の概要
状態
条件
詳細な説明
鉄は私たちの体の重要なミネラルであり、肺から組織への酸素輸送などの重要な機能を果たします. WHOによると、鉄欠乏症は依然として世界で最も一般的で広まっている栄養障害です. 一般的な鉄サプリメントはすべて、入手可能性と互換性に関して制限があります. ガラクトオリゴ糖 (GOS) などのプレバイオティック繊維は、有益な結腸細菌の増殖を選択的に促進します。 一般に、プレバイオティクスは短鎖脂肪酸 (SCFA) の産生を促進し、それによって内腔の pH を低下させます。 プレバイオティクスは、pH を下げることで、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルの吸収を高めることができ、鉄の吸収を改善する可能性があると提案されています。
私たちの研究室で鉄貯蔵量が少ない成人女性を対象とした最近の鉄吸収研究（レビュー中の出版物）では、フマル酸鉄の形の鉄サプリメントと一緒に与えられた15 gのGOSが、水と一緒に与えられたときに鉄吸収を急激に増加させることがわかりました。パンベースの食事。 15 g の GOS の投与量は、参加者によって十分に許容されました。 上記の研究のフォローアップとして、次のことを調査したいと思います。1) 急性鉄吸収が低用量のGOSによって影響を受けるか2) この急性効果が、硫酸鉄やリン酸鉄などの他の一般的に使用される鉄化合物でも発生するかどうか。 3) ビタミン c などの他の鉄吸収促進剤との吸収に関する潜在的な相互作用がある場合。
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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Zurich、スイス、8092
- Human Nutrition Laboratory, ETH Zurich
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
包含基準:
- 女性、18～45歳
- SFレベル
- 正常なボディ マス インデックス (18.5-24.9 キロ/平方メートル)
- 体重
- 署名済みのインフォームド コンセント
除外基準:
- 重度の貧血 (Hb < 80 g/L)
- CRP上昇 >10.0mg/L
- -糖尿病、腎不全、肝機能障害、肝炎、高血圧、癌または心血管疾患などの代謝、胃腸腎臓または慢性疾患（参加者自身の声明による）
- -研究全体での薬物の継続的/長期使用（避妊薬を除く）
- 1回目のサプリメント投与前の2週間以内のミネラルおよびビタミンサプリメントの消費、プレおよびプロバイオティクスサプリメントを含む（ヨーグルト、生乳チーズ、コンブチャなどの生活文化を伴う食品および飲料を除く）
- 過去4か月間の輸血、献血、または重大な失血（事故、手術）
- 採血の難しさ
- 過去 1 か月間の抗生物質の使用
- -与えられた量、GOS、または乳糖の鉄サプリメントに対する既知の過敏症
- 妊娠中または授乳中の女性
- -研究の過程で妊娠する予定の女性
- 以下のように定義される安全な避妊の欠如: 出産の可能性のある女性参加者であり、研究期間全体にわたって医学的に信頼できる避妊方法を使用しておらず、使用を継続する意思がない。 、または個々のケースで調査官によって十分に信頼できると見なされる他の方法を使用していない人
- コンプライアンス違反、薬物またはアルコール (1 日 2 杯以上) の乱用 -
- 喫煙者 (> 1 週間に 1 本のタバコ)
- 研究の手順に従うことができない。 参加者の言語障害、自己申告による精神障害などによる
- 研究者、その家族、従業員およびその他の被扶養者の登録
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：ダブル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：フマル酸鉄
鉄をフマル酸第一鉄と表示
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フマル酸第一鉄の栄養鉄（14mg）サプリメント
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実験的：硫酸鉄
鉄を硫酸第一鉄と表示
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硫酸鉄の形の栄養鉄 (14 mg) サプリメント
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実験的：ピロリン酸第二鉄
ピロリン酸第二鉄として標識された鉄
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ピロリン酸鉄の形の栄養鉄（14mg）サプリメント
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実験的：フマル酸第一鉄 + 3.5 g GOS
3.5 g GOS の形のフマル酸第一鉄 + プレバイオティクスとして標識された鉄
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プレバイオティクス（3.5 g GOS）を加えたフマル酸第一鉄の形の栄養鉄（14 mg）サプリメント
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実験的：フマル酸第一鉄 + 7 g GOS
フマル酸第一鉄 + 7 g GOS の形のプレバイオティクスとして標識された鉄
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プレバイオティクス（7 g GOS）を追加したフマル酸第一鉄の形の栄養鉄（14 mg）サプリメント
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実験的：硫酸鉄 + 15 g GOS
硫酸鉄として標識された鉄 + 15 g GOS の形のプレバイオティクス
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プレバイオティクス（15 g GOS）を加えた硫酸第一鉄の形の栄養鉄（14 mg）サプリメント
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実験的：フマル酸第一鉄＋ビタミンC
フマル酸第一鉄+ビタミンCとして標識された鉄
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ビタミンCを加えたフマル酸第一鉄の形の栄養鉄（14mg）サプリメント
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実験的：ピロリン酸第二鉄 + 15 g GOS
ピロリン酸鉄として標識された鉄 + 15 g GOS の形のプレバイオティクス
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プレバイオティクス（15 g GOS）を加えたピロリン酸第二鉄の形の栄養鉄（14 mg）サプリメント
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実験的：フマル酸第一鉄 + GOS 7 g + ビタミン C
フマル酸第一鉄として標識された鉄 + 7 g GOS + ビタミン C の形のプレバイオティクス
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プレバイオティクス (7 g GOS) とビタミン C を加えたフマル酸第一鉄の形の栄養鉄 (14 mg) サプリメント
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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部分鉄吸収
時間枠：2ヶ月
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部分鉄吸収は、いくつかの同位体標識鉄サプリメントの投与後に収集された血液サンプル中の鉄同位体比のシフトに基づいて計算されます。鉄のサプリメントにラベルを付けます。
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2ヶ月
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協力者と研究者
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捜査官
- 主任研究者：Isabelle Herter-Aeberli, Dr.、University of Zurich
出版物と役立つリンク
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
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