朝食と人間の健康を結びつけるメカニズムの分離と活用 - Acute
朝食の消費、エネルギーバランスの個々の構成要素、および健康の間の因果関係の確立に続いて、潜在的な健康上の利点を最大化するために関与する根底にある生物学的メカニズムを調べて対象を絞ることが今や重要です.
概説されたメカニズムの調査を開始するために、健康で非肥満の参加者が募集され、より広範なプロジェクトのフェーズ I (急性クロスオーバー デザイン) に参加します。
調査の概要
詳細な説明
朝食の消費、エネルギーバランスの個々の構成要素、および健康の間の因果関係が最近確立されており、潜在的な健康上の利点を最大化するために関与する潜在的な生物学的メカニズムを調べて対象とすることが現在重要です.
具体的には、朝食時に炭水化物の一部をタンパク質に置き換えることで、明確なメカニズム経路を標的とすることで、朝食の潜在的な健康上の利点が高まる可能性があります。 一般的に、朝食でより多くのタンパク質負荷を導入すると、インスリン分泌が増加し、胃内容排出が遅延し、それによって増強されたインスリン応答が誘発されます. したがって、これはその後の食事中の耐糖能を改善する可能性があります。 さらに、朝食摂取後の正常血糖の維持は、タンパク質摂取の熱効果と相まって、以前の研究で観察された朝食後のエネルギー消費の増加を強調する可能性があります. 最後に、タンパク質の物理的および化学的特性の両方が顕著な満腹効果を発揮します。 まとめると、これらのメカニズムは相互作用して、朝食がエネルギーバランスと関連する健康上の結果に与える正味の影響を最大化する可能性があります. しかし、証拠は、朝食時に高用量のタンパク質を摂取することの明らかな利点を示していますが、複数回の食事/日にわたるタンパク質への反応に焦点を当てた研究は比較的少ない. さらに、重要なことに、二食目の現象に関与するメカニズムと、これらのメカニズムを標的とするさまざまな組成の最初の食事の可能性は、体系的に調査されたことはありません。
概説されたメカニズムの調査を開始するために、健康で非肥満の参加者が募集され、タンパク質が豊富な朝食、炭水化物が豊富な朝食、および朝食の完全な省略に対する急性代謝反応を対比するランダム化クロスオーバー試験に参加します.
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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Somerset
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Bath、Somerset、イギリス、BA2 7AY
- University of Bath
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
包含基準:
- 体格指数 18.5-29.9 kg∙m-2
- 年齢 18 ～ 65 歳
- -インフォームドコンセントを提供し、研究手順を安全に遵守することができ、喜んで
- 定期的な月経周期または避妊の使用の記録を維持するための女性
- 研究中の食事/身体活動に予想される変化はありません（例： 休日またはダイエット計画)
- すべての朝食の習慣に含まれます (例: レギュラースキッパー/消費者）
除外基準:
- 参加者に過度の個人的リスクをもたらす、または偏見をもたらすと見なされる報告された状態または行動
- 診断された代謝性疾患（例： 1型または2型糖尿病）
- 参加者に過度の個人的リスクをもたらしたり、実験にバイアスを導入したりする可能性のある物質の使用の報告 (例: 喫煙/薬物乱用)
- 標準的な睡眠覚醒サイクルに適合しないライフスタイル (例: シフトワーカー）
- 報告された最近（6か月未満）の体重の変化（±3％）
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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アクティブコンパレータ：炭水化物豊富な朝食
参加者は、この食事の典型的な炭水化物消費量と一致すると考えられるお粥の朝食を消費します.
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各参加者の安静時代謝率 7.3 mg/kJ の炭水化物供給率で与えられたお粥の朝食。
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実験的：ホエイプロテインが豊富な朝食
参加者は、この食事の典型的な炭水化物消費量と一致すると考えられるお粥の朝食を消費します.
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炭水化物と少量の脂肪の代わりに 15 グラムのホエイプロテインを使用したお粥の朝食用の食事。
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介入なし：朝の断食延長
参加者は、自由に昼食が提供されるまで一晩断食を延長します。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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朝食後の食後血糖
時間枠：朝食後3時間にわたる血漿グルコース経時変化データ
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各朝食の食事に対する血漿グルコースの食後の時間経過応答
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朝食後3時間にわたる血漿グルコース経時変化データ
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朝食後の食後インスリン血症
時間枠：朝食後 3 時間にわたる血漿インスリン時間経過データ
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各朝食の食事に対する血漿インスリンの食後の時間経過反応
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朝食後 3 時間にわたる血漿インスリン時間経過データ
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自由昼食後の食後血糖
時間枠：昼食後2時間にわたる血漿グルコース経時変化データ
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各タイプの朝食後のアドリブランチに対する血漿グルコースの食後の時間経過応答
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昼食後2時間にわたる血漿グルコース経時変化データ
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自由昼食後の食後インスリン血症
時間枠：昼食後 2 時間にわたる血漿インスリン時間経過データ
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各タイプの朝食後のアドリブランチに対する血漿インスリンの食後時間経過反応
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昼食後 2 時間にわたる血漿インスリン時間経過データ
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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朝食後の食後インクレチンホルモン反応
時間枠：朝食後 3 時間にわたる血漿インスリン時間経過データ
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血漿インクレチンホルモンの食後の経時的反応（例：
GLP-1 & GIP)を各朝食に。
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朝食後 3 時間にわたる血漿インスリン時間経過データ
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自由昼食後の食後インクレチンホルモン反応
時間枠：朝食後3時間にわたる血漿インクレチン経時変化データ
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血漿インクレチンホルモンの食後の経時的反応（例：
GLP-1 & GIP) を、各タイプの朝食に続くアドリブランチに
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朝食後3時間にわたる血漿インクレチン経時変化データ
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朝食後の主観的食欲評価
時間枠：各朝食後3時間
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各タイプの朝食後に主観的な食欲スケールで提供される食欲の評価。
0 ～ 100 mm のスケールで、通常、0 は主観的評価が低く、100 は主観的評価が高くなります。
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各朝食後3時間
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自由昼食後の主観的食欲評価
時間枠：自由昼食後3時間
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食欲の評価は、自由に昼食をとった後の主観的な食欲スケールで提供されます。
0 ～ 100 mm のスケールで、通常、0 は主観的評価が低く、100 は主観的評価が高くなります。
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自由昼食後3時間
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朝食後の燃料の酸化
時間枠：朝食後3時間
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各タイプの朝食後の脂肪と炭水化物の酸化
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朝食後3時間
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自由給食後の燃料酸化
時間枠：自由昼食後2時間
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自由昼食後の脂肪と炭水化物の酸化
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自由昼食後2時間
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協力者と研究者
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捜査官
- 主任研究者：Harry A Smith, MSci、University of Bath
- 主任研究者：James A Betts, PhD、University of Bath
出版物と役立つリンク
一般刊行物
- Leidy HJ, Ortinau LC, Douglas SM, Hoertel HA. Beneficial effects of a higher-protein breakfast on the appetitive, hormonal, and neural signals controlling energy intake regulation in overweight/obese, "breakfast-skipping," late-adolescent girls. Am J Clin Nutr. 2013 Apr;97(4):677-88. doi: 10.3945/ajcn.112.053116. Epub 2013 Feb 27.
- Bray GA, Redman LM, de Jonge L, Covington J, Rood J, Brock C, Mancuso S, Martin CK, Smith SR. Effect of protein overfeeding on energy expenditure measured in a metabolic chamber. Am J Clin Nutr. 2015 Mar;101(3):496-505. doi: 10.3945/ajcn.114.091769. Epub 2015 Jan 14.
- Park YM, Heden TD, Liu Y, Nyhoff LM, Thyfault JP, Leidy HJ, Kanaley JA. A high-protein breakfast induces greater insulin and glucose-dependent insulinotropic peptide responses to a subsequent lunch meal in individuals with type 2 diabetes. J Nutr. 2015 Mar;145(3):452-8. doi: 10.3945/jn.114.202549. Epub 2014 Dec 24.
- Chowdhury EA, Richardson JD, Tsintzas K, Thompson D, Betts JA. Carbohydrate-rich breakfast attenuates glycaemic, insulinaemic and ghrelin response to ad libitum lunch relative to morning fasting in lean adults. Br J Nutr. 2015 Jul 14;114(1):98-107. doi: 10.1017/S0007114515001506. Epub 2015 May 25.
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- DC-A
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
米国FDA規制機器製品の研究
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