急性血糖値とインスリン反応に対するスナックの種類の影響
2026年1月16日 更新者：San Diego State University
本研究の目的は、健康な被験者の食後の満腹感、グルコース、インスリン、抗酸化能力、不安に対するさまざまなタイプのスナック摂取の影響を測定することでした。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (推定)
160
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究連絡先
- 名前：Mee Young Hong
- 電話番号：6195942392
- メール：mhong2@sdsu.edu
研究場所
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California
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San Diego、California、アメリカ、92182-7251
- 募集
- School of Exercise and Nutritional Sciences, SDSU
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コンタクト：
- Mee Young Hong
- 電話番号：619-594-2392
- メール：mhong2@mail.sdsu.edu
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～55年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
はい
説明
包含基準:
- 18～55歳
除外基準:
- 喫煙者
- 妊婦
- 必須の栄養補助食品の使用
- 代謝異常症に必要な薬物療法
- ナッツまたはグルテン（小麦）に対するアレルギー
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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アクティブコンパレータ：プレッツェル
被験者は食後の反応を調べるためにプレッツェルを摂取します
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プレッツェル摂取の食後の反応を調べるため
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実験的：ブラジルナッツ
被験者は食後の反応を調べるためにブラジルナッツを摂取します
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ブラジルナッツ消費の食後の反応を調べる
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アクティブコンパレータ：ポテトチップス
被験者は食後の反応を調べるためにポテトチップスを消費します
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ポテトチップス消費の食後の反応を調べる
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実験的：ミックスナッツ
被験者は食後の反応を調べるためにミックスナッツを摂取します
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ミックスナッツ摂取の食後の反応を調べる
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アクティブコンパレータ：白パン
被験者は食後の反応を調べるために白パンを食べます
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白パン消費の食後の反応を調べる
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実験的：ドライマンゴー
被験者は食後の反応を調べるためにドライマンゴーを摂取します
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ドライマンゴー摂取の食後の反応を調べる
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実験的：マンゴーの果実
被験者は食後の反応を調べるために生のマンゴーを摂取します
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生マンゴー摂取の食後の反応を調べる
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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満腹感の変化
時間枠：スナック摂取後0、20、40、60、90、120分後
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空腹感 (食欲) は、視覚的なアナログ スケール (0 ～ 10) を使用して検査されます: 0 が最小、10 が最大
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スナック摂取後0、20、40、60、90、120分後
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血糖値の変化
時間枠：スナック摂取後0分後と40分後
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指を刺して採血し、血糖値の変化を調べます。
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スナック摂取後0分後と40分後
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インスリンレベルの変化
時間枠：スナック摂取後0分後と40分後
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指を刺して採血し、インスリン値の変化を調べます。
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スナック摂取後0分後と40分後
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不安感の変化
時間枠：スナック摂取後0分後と40分後
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不安感情は、STAI (Spielberger Stasumte-Trait Anxiety Inventory) アンケート (1 ～ 4) を使用して検査されます。最小 1 つと最大 4 つの合計スコアが使用されます。
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スナック摂取後0分後と40分後
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抗酸化レベルの変化
時間枠：スナック摂取後0分後と40分後
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指に針を刺して採血し、抗酸化物質の値の変化を調べます。
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スナック摂取後0分後と40分後
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2018年1月15日
一次修了 (推定)
2028年12月1日
研究の完了 (推定)
2028年12月1日
試験登録日
最初に提出
2019年4月25日
QC基準を満たした最初の提出物
2019年5月17日
最初の投稿 (実際)
2019年5月20日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2026年1月21日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2026年1月16日
最終確認日
2026年1月1日
詳しくは
本研究に関する用語
追加の関連 MeSH 用語
その他の研究ID番号
- HS-2019-0094
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
いいえ
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
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