Auswirkungen von Snacktypen auf die akute Glukose- und Insulinreaktion
16. Januar 2026 aktualisiert von: San Diego State University
Der Zweck der vorliegenden Studie bestand darin, die Auswirkungen verschiedener Arten des Snackkonsums auf das postprandiale Sättigungsgefühl, die Glukose, das Insulin, die antioxidative Kapazität und die Angst bei gesunden Probanden zu bestimmen.
Studienübersicht
Status
Rekrutierung
Bedingungen
Studientyp
Interventionell
Einschreibung (Geschätzt)
160
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienkontakt
- Name: Mee Young Hong
- Telefonnummer: 6195942392
- E-Mail: mhong2@sdsu.edu
Studienorte
-
-
California
-
San Diego, California, Vereinigte Staaten, 92182-7251
- Rekrutierung
- School of Exercise and Nutritional Sciences, SDSU
-
Kontakt:
- Mee Young Hong
- Telefonnummer: 619-594-2392
- E-Mail: mhong2@mail.sdsu.edu
-
-
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
18 Jahre bis 55 Jahre (Erwachsene)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Ja
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- 18-55 Jahre alt
Ausschlusskriterien:
- Raucher
- Schwangere Frau
- Erforderliche Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln
- Erforderliche Medikamente bei Stoffwechselstörungen
- Allergie gegen Nüsse oder Gluten (Weizen)
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Verhütung
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
|---|---|
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Aktiver Komparator: Brezeln
Die Probanden konsumieren Brezeln, um die postprandiale Reaktion zu untersuchen
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Es sollten postprandiale Reaktionen auf den Brezelkonsum untersucht werden
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Experimental: Paranuss
Die Probanden konsumieren Paranüsse, um die postprandiale Reaktion zu untersuchen
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Es sollten postprandiale Reaktionen auf den Verzehr von Paranüssen untersucht werden
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Aktiver Komparator: Kartoffelchips
Die Probanden konsumieren Kartoffelchips, um die postprandiale Reaktion zu untersuchen
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Es sollten postprandiale Reaktionen auf den Verzehr von Kartoffelchips untersucht werden
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Experimental: Gemischte Nüsse
Die Probanden konsumieren gemischte Nüsse, um die postprandiale Reaktion zu untersuchen
|
Es sollten postprandiale Reaktionen auf den Verzehr gemischter Nüsse untersucht werden
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Aktiver Komparator: Weißbrot
Die Probanden konsumieren Weißbrot, um die postprandiale Reaktion zu untersuchen
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Es sollten postprandiale Reaktionen auf den Verzehr von Weißbrot untersucht werden
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Experimental: Getrocknete Mango
Die Probanden konsumieren getrocknete Mango, um die postprandiale Reaktion zu untersuchen
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Es sollten postprandiale Reaktionen auf den Verzehr getrockneter Mangos untersucht werden
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Experimental: Mango-Frucht
Die Probanden verzehren frische Mango, um die postprandiale Reaktion zu untersuchen
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Es sollten postprandiale Reaktionen auf den Verzehr frischer Mangos untersucht werden
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Veränderung des Sättigungsgefühls
Zeitfenster: 0, 20, 40, 60, 90 und 120 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Das Hungergefühl (Appetit) wird anhand einer visuellen Analogskala (0-10) untersucht: 0 am wenigsten und 10 am größten
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0, 20, 40, 60, 90 und 120 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Veränderung des Glukosespiegels
Zeitfenster: 0 und 40 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Durch Fingerstiche wird Blut entnommen und die Veränderung des Glukosespiegels untersucht.
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0 und 40 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Veränderung des Insulinspiegels
Zeitfenster: 0 und 40 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Durch Fingerstiche wird Blut entnommen und die Veränderung des Insulinspiegels untersucht
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0 und 40 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Veränderung des Angstgefühls
Zeitfenster: 0 und 40 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Das Angstgefühl wird mithilfe des STAI-Fragebogens (Spielberger Stasumte-Trait Anxiety Inventory) (1-4) untersucht: 1 niedrigster und 4 größter Gesamtscore werden verwendet.
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0 und 40 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Änderung des Antioxidantienspiegels
Zeitfenster: 0 und 40 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Durch Fingerstiche wird Blut entnommen und die Veränderung des Antioxidantienspiegels untersucht
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0 und 40 Minuten nach dem Verzehr des Snacks
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Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Sponsor
Publikationen und hilfreiche Links
Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
15. Januar 2018
Primärer Abschluss (Geschätzt)
1. Dezember 2028
Studienabschluss (Geschätzt)
1. Dezember 2028
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
25. April 2019
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
17. Mai 2019
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
20. Mai 2019
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
21. Januar 2026
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
16. Januar 2026
Zuletzt verifiziert
1. Januar 2026
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen
Andere Studien-ID-Nummern
- HS-2019-0094
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
NEIN
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
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