Влияние типов закусок на острую реакцию глюкозы и инсулина
14 марта 2024 г. обновлено: Mee Young Hong, San Diego State University
Цель настоящего исследования состояла в том, чтобы определить влияние различных типов закусок на постпрандиальное чувство сытости, уровень глюкозы, инсулина, антиоксидантную способность и тревожность у здоровых добровольцев.
Обзор исследования
Статус
Рекрутинг
Условия
Тип исследования
Интервенционный
Регистрация (Оцененный)
160
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.
Контакты исследования
- Имя: Mee Young Hong
- Номер телефона: 6195942392
- Электронная почта: mhong2@sdsu.edu
Места учебы
-
-
California
-
San Diego, California, Соединенные Штаты, 92182-7251
- Рекрутинг
- School of Exercise and Nutritional Sciences, SDSU
-
Контакт:
- Mee Young Hong
- Номер телефона: 619-594-2392
- Электронная почта: mhong2@mail.sdsu.edu
-
-
Критерии участия
Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
От 18 лет до 55 лет (Взрослый)
Принимает здоровых добровольцев
Да
Описание
Критерии включения:
- 18-55 лет
Критерий исключения:
- Курильщик
- Беременная женщина
- Обязательное использование пищевых добавок
- Необходимые лекарства от метаболических нарушений
- Аллергия на орехи или глютен (пшеница)
Учебный план
В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Профилактика
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Назначение кроссовера
- Маскировка: Нет (открытая этикетка)
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Активный компаратор: Крендели
Субъекты едят крендельки, чтобы изучить постпрандиальную реакцию.
|
Изучить постпрандиальные реакции на потребление кренделя.
|
|
Экспериментальный: Бразильский орех
Субъекты употребляют бразильские орехи, чтобы изучить постпрандиальную реакцию.
|
Изучить постпрандиальные реакции на потребление бразильского ореха.
|
|
Активный компаратор: Картофельные чипсы
Субъекты употребляют картофельные чипсы для изучения постпрандиальной реакции.
|
Изучить постпрандиальные реакции на потребление картофельных чипсов.
|
|
Экспериментальный: Смесь орехов
Субъекты употребляют смешанные орехи, чтобы изучить постпрандиальную реакцию.
|
Изучить постпрандиальные реакции на потребление смешанных орехов.
|
|
Активный компаратор: Белый хлеб
Субъекты едят белый хлеб, чтобы изучить постпрандиальную реакцию.
|
Изучить постпрандиальные реакции на потребление белого хлеба.
|
|
Экспериментальный: Сушеный манго
Субъекты потребляют сушеное манго, чтобы изучить постпрандиальную реакцию.
|
Изучить постпрандиальные реакции на потребление сушеного манго.
|
|
Экспериментальный: Плоды манго
Субъекты потребляют свежее манго, чтобы изучить постпрандиальную реакцию.
|
Изучить постпрандиальные реакции на потребление свежего манго.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
Изменение сытости
Временное ограничение: 0, 20, 40, 60, 90 и 120 минут после перекуса
|
Чувство голода (аппетит) будет оцениваться по визуальной аналоговой шкале (0-10): 0 наименьшее и 10 наибольшее
|
0, 20, 40, 60, 90 и 120 минут после перекуса
|
|
Изменение уровня глюкозы
Временное ограничение: 0 и 40 минут после употребления закуски
|
Кровь берут из пальца и исследуют изменение уровня глюкозы.
|
0 и 40 минут после употребления закуски
|
|
Изменение уровня инсулина
Временное ограничение: 0 и 40 минут после употребления закуски
|
Кровь будет собираться путем укола пальца, и будет исследоваться изменение уровня инсулина.
|
0 и 40 минут после употребления закуски
|
|
Изменение чувства тревоги
Временное ограничение: 0 и 40 минут после употребления закуски
|
Чувство тревоги будет исследовано с использованием опросника STAI (Spilberger Stasumte-Trait Inventory Inventory) (1-4): 1 наименьшее и 4 наибольшее, будет использован общий суммированный балл.
|
0 и 40 минут после употребления закуски
|
|
Изменение уровня антиоксидантов
Временное ограничение: 0 и 40 минут после употребления закуски
|
Кровь будет собираться путем прокола пальца, и будет исследоваться изменение уровня антиоксидантов.
|
0 и 40 минут после употребления закуски
|
Соавторы и исследователи
Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.
Спонсор
Даты записи исследования
Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
15 января 2018 г.
Первичное завершение (Оцененный)
1 декабря 2025 г.
Завершение исследования (Оцененный)
1 декабря 2025 г.
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
25 апреля 2019 г.
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
17 мая 2019 г.
Первый опубликованный (Действительный)
20 мая 2019 г.
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
18 марта 2024 г.
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
14 марта 2024 г.
Последняя проверка
1 марта 2024 г.
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Другие идентификационные номера исследования
- HS-2019-0094
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
НЕТ
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Нет
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Нет
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .