Efeitos dos tipos de lanches na resposta aguda à glicose e à insulina
16 de janeiro de 2026 atualizado por: San Diego State University
O objetivo do presente estudo foi determinar os efeitos do consumo de diferentes tipos de lanches na saciedade pós-prandial, glicose, insulina, capacidade antioxidante e ansiedade em indivíduos saudáveis.
Visão geral do estudo
Status
Recrutamento
Condições
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Estimado)
160
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Contato de estudo
- Nome: Mee Young Hong
- Número de telefone: 6195942392
- E-mail: mhong2@sdsu.edu
Locais de estudo
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California
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San Diego, California, Estados Unidos, 92182-7251
- Recrutamento
- School of Exercise and Nutritional Sciences, SDSU
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Contato:
- Mee Young Hong
- Número de telefone: 619-594-2392
- E-mail: mhong2@mail.sdsu.edu
-
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Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
18 anos a 55 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Descrição
Critério de inclusão:
- 18-55 anos
Critério de exclusão:
- Fumante
- mulher gravida
- Uso de suplemento dietético obrigatório
- Medicação necessária para distúrbios metabólicos
- Alergia a nozes ou glúten (trigo)
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Nenhum (rótulo aberto)
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
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Comparador Ativo: Salgadinhos
Sujeitos consomem pretzels para examinar a resposta pós-prandial
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Examinar as respostas pós-prandiais do consumo de pretzel
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Experimental: Castanha-do-pará
Indivíduos consomem castanha-do-Pará para examinar a resposta pós-prandial
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Examinar as respostas pós-prandiais do consumo de castanha-do-pará
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Comparador Ativo: Batata frita
Sujeitos consomem batatas fritas para examinar a resposta pós-prandial
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Examinar as respostas pós-prandiais do consumo de batatas fritas
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Experimental: Nozes mistas
Sujeitos consomem nozes mistas para examinar a resposta pós-prandial
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Examinar as respostas pós-prandiais do consumo misto de nozes
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Comparador Ativo: Pão branco
Sujeitos consomem pão branco para examinar a resposta pós-prandial
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Examinar as respostas pós-prandiais do consumo de pão branco
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Experimental: Manga seca
Sujeitos consomem manga seca para examinar a resposta pós-prandial
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Examinar as respostas pós-prandiais do consumo de manga seca
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Experimental: Fruta manga
Sujeitos consomem manga fresca para examinar a resposta pós-prandial
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Examinar as respostas pós-prandiais do consumo de manga fresca
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Mudança de Saciedade
Prazo: 0, 20, 40, 60, 90 e 120 minutos após o consumo do lanche
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A sensação de fome (apetite) será examinada usando escala analógica visual (0-10): 0 mínimo e 10 máximo
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0, 20, 40, 60, 90 e 120 minutos após o consumo do lanche
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Alteração do nível de glicose
Prazo: 0 e 40 minutos após o consumo do lanche
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O sangue será coletado por picadas no dedo e a alteração do nível de glicose será examinada.
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0 e 40 minutos após o consumo do lanche
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Alteração do nível de insulina
Prazo: 0 e 40 minutos após o consumo do lanche
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O sangue será coletado por picadas no dedo e a alteração do nível de insulina será examinada
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0 e 40 minutos após o consumo do lanche
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Alteração do sentimento de ansiedade
Prazo: 0 e 40 minutos após o consumo do lanche
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O sentimento de ansiedade será examinado usando o questionário STAI (Spielberger Stasumte-Trait Anxiety Inventory) (1-4): 1 menor e 4 maior, pontuação total somada será usada.
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0 e 40 minutos após o consumo do lanche
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Alteração do nível de antioxidantes
Prazo: 0 e 40 minutos após o consumo do lanche
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O sangue será coletado por picadas no dedo e a alteração do nível de antioxidante será examinada
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0 e 40 minutos após o consumo do lanche
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Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
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Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
15 de janeiro de 2018
Conclusão Primária (Estimado)
1 de dezembro de 2028
Conclusão do estudo (Estimado)
1 de dezembro de 2028
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
25 de abril de 2019
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
17 de maio de 2019
Primeira postagem (Real)
20 de maio de 2019
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
21 de janeiro de 2026
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
16 de janeiro de 2026
Última verificação
1 de janeiro de 2026
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- HS-2019-0094
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
NÃO
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
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