Effecten van snacksoorten op acute glucose- en insulinerespons
16 januari 2026 bijgewerkt door: San Diego State University
Het doel van de huidige studie was om de effecten te bepalen van verschillende soorten snackconsumptie op postprandiale verzadiging, glucose, insuline, antioxidantcapaciteit en angst bij gezonde proefpersonen.
Studie Overzicht
Toestand
Werving
Conditie
Interventie / Behandeling
Studietype
Ingrijpend
Inschrijving (Geschat)
160
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studiecontact
- Naam: Mee Young Hong
- Telefoonnummer: 6195942392
- E-mail: mhong2@sdsu.edu
Studie Locaties
-
-
California
-
San Diego, California, Verenigde Staten, 92182-7251
- Werving
- School of Exercise and Nutritional Sciences, SDSU
-
Contact:
- Mee Young Hong
- Telefoonnummer: 619-594-2392
- E-mail: mhong2@mail.sdsu.edu
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
18 jaar tot 55 jaar (Volwassen)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Ja
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- 18-55 jaar oud
Uitsluitingscriteria:
- Roker
- Zwangere vrouw
- Vereist gebruik van voedingssupplementen
- Vereiste medicatie van stofwisselingsstoornissen
- Allergie voor noten of gluten (tarwe)
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Preventie
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Crossover-opdracht
- Masker: Geen (open label)
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Actieve vergelijker: Pretzels
Proefpersonen consumeren pretzels om de postprandiale respons te onderzoeken
|
Om postprandiale reacties op krakelingconsumptie te onderzoeken
|
|
Experimenteel: Paranoten
Proefpersonen consumeren paranoten om de postprandiale respons te onderzoeken
|
Om postprandiale reacties op de consumptie van paranoten te onderzoeken
|
|
Actieve vergelijker: Aardappelchips
Proefpersonen consumeren chips om de postprandiale respons te onderzoeken
|
Om postprandiale reacties op de consumptie van chips te onderzoeken
|
|
Experimenteel: Gemixte noten
Proefpersonen consumeren gemengde noten om de postprandiale respons te onderzoeken
|
Om postprandiale reacties van gemengde notenconsumptie te onderzoeken
|
|
Actieve vergelijker: Witbrood
Proefpersonen consumeren witbrood om de postprandiale respons te onderzoeken
|
Om postprandiale reacties op de consumptie van witbrood te onderzoeken
|
|
Experimenteel: Gedroogde mango
Proefpersonen consumeren gedroogde mango om de postprandiale respons te onderzoeken
|
Om postprandiale reacties op de consumptie van gedroogde mango te onderzoeken
|
|
Experimenteel: Mango vrucht
Proefpersonen consumeren verse mango om de postprandiale respons te onderzoeken
|
Om postprandiale reacties op de consumptie van verse mango te onderzoeken
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Verandering van verzadiging
Tijdsspanne: 0, 20, 40, 60, 90 en 120 minuten na consumptie van de snack
|
Hongergevoel (eetlust) wordt onderzocht met behulp van een visuele analoge schaal (0-10): 0 minst en 10 grootste
|
0, 20, 40, 60, 90 en 120 minuten na consumptie van de snack
|
|
Verandering van glucosespiegel
Tijdsspanne: 0 en 40 minuten na consumptie van tussendoortjes
|
Er wordt bloed afgenomen door middel van vingerprikken en de verandering van het glucosegehalte wordt onderzocht.
|
0 en 40 minuten na consumptie van tussendoortjes
|
|
Verandering van het insulineniveau
Tijdsspanne: 0 en 40 minuten na consumptie van tussendoortjes
|
Er wordt bloed afgenomen door middel van vingerprikken en de verandering van het insulineniveau wordt onderzocht
|
0 en 40 minuten na consumptie van tussendoortjes
|
|
Verandering van angstgevoel
Tijdsspanne: 0 en 40 minuten na consumptie van tussendoortjes
|
Het angstgevoel wordt onderzocht met behulp van de STAI-vragenlijst (Spielberger Stasumte-Trait Anxiety Inventory) (1-4): 1 minste en 4 grootste, totale opgetelde score wordt gebruikt.
|
0 en 40 minuten na consumptie van tussendoortjes
|
|
Verandering van antioxidantniveau
Tijdsspanne: 0 en 40 minuten na consumptie van tussendoortjes
|
Er wordt bloed afgenomen door middel van vingerprikken en de verandering van het gehalte aan antioxidanten wordt onderzocht
|
0 en 40 minuten na consumptie van tussendoortjes
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Sponsor
Publicaties en nuttige links
De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start (Werkelijk)
15 januari 2018
Primaire voltooiing (Geschat)
1 december 2028
Studie voltooiing (Geschat)
1 december 2028
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
25 april 2019
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
17 mei 2019
Eerst geplaatst (Werkelijk)
20 mei 2019
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Werkelijk)
21 januari 2026
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
16 januari 2026
Laatst geverifieerd
1 januari 2026
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden
Andere studie-ID-nummers
- HS-2019-0094
Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)
Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?
NEE
Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel
Nee
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct
Nee
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .