子どもの飢餓を終わらせるためのデモの評価 - CN DietQual (EDECHCNDIETQ)
2010 年の子どもの栄養の再認可では、子どもの飢餓と食料不安を終わらせるための革新的な戦略をテストするための資金が提供されました。 デモンストレーション プロジェクトは、チカソー ネーション、ケンタッキー、ナバホ ネーション、ネバダ、およびバージニアで資金提供されました。 この研究は、チカソー族と子供の参加者の食事の質に焦点を当てています.
学区が一致し、1 つが治療群 (n=20) または対照群 (n=20) にランダムに割り当てられました。 治療世帯は、適格な子供 1 人につき 1 か月あたり 1 つの食品箱を受け取りました。これには、(1) 6 つのタンパク質が豊富な品目、2 つの乳製品、4 つの穀物食品、4 つの果物の缶、および 12 の貯蔵安定性のある食品が含まれていました。野菜の缶; (2) 栄養教育資料 (例: レシピ); (3) 冷凍または新鮮な果物と野菜の 15 ドルのフレッシュ チェック。参加者は、研究郡の 38 の特別補助栄養プログラム (WIC) 認定店またはファーマーズ マーケットのいずれかで引き換えることができます。 対照世帯は治療の恩恵を受けませんでしたが、他の利用可能な栄養支援プログラムに参加することができました.
調査の概要
詳細な説明
目的: 小児期の食料不安と飢餓を軽減し、家族の栄養価の高い食品の消費を増やし、家庭での食品の多様性を高め、最終的には子供たちの食事の質と幸福を改善する.
対象人口: オクラホマ州のチカソー族領土内の 12 の郡にある 40 の学区 (115 の学校)。 これらの地区内で、学齢期の子供 (ネイティブ アメリカンと非ネイティブ アメリカンの両方) がいる世帯で、無料の学校給食の資格があるか、コミュニティ資格規定に参加している学校に通っていた世帯は、プロジェクトに参加する資格がありました。
介入学区が一致し、治療群 (n=20) または対照群 (n=20) のいずれかにランダムに割り当てられました。 治療世帯は、適格な子供 1 人につき 1 か月あたり 1 つの食品箱を受け取りました。これには、(1) 6 つのタンパク質が豊富な品目、2 つの乳製品、4 つの穀物食品、4 つの果物の缶、および 12 の貯蔵安定性のある食品が含まれていました。野菜の缶; (2) 栄養教育資料 (例: レシピ); (3) 冷凍または新鮮な果物と野菜の 15 ドルのフレッシュ チェック。参加者は、研究郡の 38 の特別補助栄養プログラム (WIC) 認定店またはファーマーズ マーケットのいずれかで引き換えることができます。 対照世帯は治療の恩恵を受けませんでしたが、他の利用可能な栄養支援プログラムに参加することができました.
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
包含基準:
- オクラホマ州のチカソー族領土内の 12 の郡にある 40 の学区 (115 の学校)。
- これらの地区内で、無料の全国学校給食プログラムの食事を受ける資格がある、または地域の資格規定に参加している学校に通っている学齢期の子供 (ネイティブ アメリカンと非ネイティブ アメリカンの両方) がいる世帯は、プロジェクトに参加する資格がありました。
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：処理
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：平行
- マスキング：なし
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：パックド・プロミスのデモンストレーション特典
治療世帯 (n=2,143) は、対象となる子供 1 人につき 1 か月あたり 1 箱のフードボックスを受け取りました。これには、(1) 6 つのタンパク質が豊富なアイテム、2 つの乳製品、4 つの穀物食品、4 つの缶を含む長期保存可能な食品が含まれていました。果物12缶、野菜12缶。 (2) 栄養教育資料 (例: レシピ); (3) 冷凍または新鮮な果物と野菜の 15 ドルのフレッシュ チェック。参加者は、研究郡の 38 の特別補助栄養プログラム (WIC) 認定店またはファーマーズ マーケットのいずれかで引き換えることができます。
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毎月: 宅配フード ボックス、栄養教育資料、果物と野菜の月額 15 ドルのバウチャー
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NO_INTERVENTION：対照群
対照世帯 (n=2,607) は治療の恩恵を受けませんでしたが、他の利用可能な栄養支援プログラムに参加することができました。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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毎日消費される果物と野菜
時間枠：30日
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食事対策は、2009-2010 国民健康栄養調査 (NHANES) 食事スクリーナー質問票用に開発された食品頻度の質問を使用しました。 これらの質問のために、親または保護者は、家庭内で無作為に選択された子供 (2 歳以上) が、過去 30 日間に 19 のカテゴリーから飲食物を消費した頻度 (1 日、1 週間、または 1 か月) を尋ねられました。 国立がん研究所 (NCI) の食事スクリーナー質問表のデータ処理と採点手順を使用して、保護者と保護者による子供の毎日、毎週、毎月の摂取量の報告を標準化された 1 日量に変換しました。 スコアが高いほど、食品の消費量が多いことを示します。 |
30日
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毎日消費される全粒穀物
時間枠：30日
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食事対策は、2009-2010 国民健康栄養調査 (NHANES) 食事スクリーナー質問票用に開発された食品頻度の質問を使用しました。 これらの質問のために、親または保護者は、家庭内で無作為に選択された子供 (2 歳以上) が、過去 30 日間に 19 のカテゴリーから飲食物を消費した頻度 (1 日、1 週間、または 1 か月) を尋ねられました。 国立がん研究所 (NCI) の食事スクリーナー質問表のデータ処理と採点手順を使用して、保護者と保護者による子供の毎日、毎週、毎月の摂取量の報告を標準化された 1 日量に変換しました。 スコアが高いほど、食品の消費量が多いことを示します。 |
30日
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毎日消費される添加糖
時間枠：30日
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食事対策は、2009-2010 国民健康栄養調査 (NHANES) 食事スクリーナー質問票用に開発された食品頻度の質問を使用しました。 これらの質問のために、親または保護者は、家庭内で無作為に選択された子供 (2 歳以上) が、過去 30 日間に 19 のカテゴリーから飲食物を消費した頻度 (1 日、1 週間、または 1 か月) を尋ねられました。 国立がん研究所 (NCI) の食事スクリーナー質問表のデータ処理と採点手順を使用して、保護者と保護者による子供の毎日、毎週、毎月の摂取量の報告を標準化された 1 日量に変換しました。 スコアが高いほど、食品の消費量が多いことを示します。 |
30日
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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食品の買い物頻度
時間枠：30日
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食料品の買い物に行った回数
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30日
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使用する食料品店の種類
時間枠：30日
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食品を購入するために訪れる食料品店の種類
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30日
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自宅から食料品店までの移動距離
時間枠：30日
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自宅から食品を購入した食料品店までのマイル単位の距離
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30日
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週あたりの家族の夕食の数
時間枠：30日
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週あたりの家族の夕食の数
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30日
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協力者と研究者
捜査官
- スタディディレクター：Michael Burke, PhD、USDA Food and Nutrition Service
出版物と役立つリンク
便利なリンク
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
本研究に関する用語
キーワード
その他の研究ID番号
- AG-3198-C-14-0019 (CN DietQ)
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
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医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
米国FDA規制機器製品の研究
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