隔離期間中の成人の食生活

世界保健機関（WHO）が最新のコロナウイルスの流行を「パンデミック」と宣言して以来、ほとんどの国はウイルスの蔓延を防ぐために渡航禁止やロックダウンなどの厳格な措置を講じなければならなかった。 残念なことに、この予期せぬ状況により、世界中の多くの人々が、流行がいつ制御されるか予測できないため、予測できない期間、パニックに陥って食料を買いだめし、買いだめする事態が生じています。

栄養は私たちの日常生活において重要な役割を果たしています。それは健康的な生活の大部分を占めており、テーブルを囲んで社交するために人々を集め、時には感情的な食事につながる対処メカニズムとしてストレス時に使用されることもあります。

この研究では、成人は社会的孤立により日常の食習慣を変えようとする可能性があると仮説が立てられています。 人間は一般に社交的な生き物であり、この社会的孤立期間は人間に心理的なプレッシャーを与え、増大する恐怖や不安に対処するメカニズムとして、食べる量や頻度を増やす人もいるかもしれません。 一方で、免疫力を向上させることができればウイルスに感染する可能性が低くなると信じて、より多くの果物や野菜を摂取したり、より多くの水を飲むなど、より健康的な食事方法を好む人もいるのではないかという仮説も立てられています。 。 この研究はまた、一部の個人が経済的に大きな影響を受け、それが彼らの食の好みを変えることを示す可能性がある。

この研究の範囲内で、20の質問からなるオンライン調査が、コロナウイルスの発生により社会的隔離を受けて自宅でほとんどの時間を過ごしている18歳以上のボランティアに尋ねられます。 この調査には個人的な質問は含まれておらず、性別、年齢層、現在居住している国、隔離期間、この期間の初め以降に食事パターンの変化が観察されたかどうかなどの一般的な人口統計データのみが含まれています。

一部の質問では、観察された変化があれば、分量の増減、食事の頻度などの詳細を含めてさらに調査されます。