鉄分補給は、非貧血の鉄欠乏女性の最大下運動パフォーマンスを改善する

生殖年齢の妊娠していないメキシコ人女性の貧血の有病率に関する最近の推定値は、1988 年の国民栄養調査による国を代表するサンプルの 15 パーセントから、1998 年の PROGRESA ベースライン調査による低社会経済的女性の 29 パーセントまでの幅があります (メキシコ保健省、未発表のレポート）。 この貧血のほとんどの原因は鉄欠乏です。 メキシコの女性の 15 ～ 30% が、貧血を経験することなく鉄欠乏を経験していると考えられます。 貧血の女性を対象としたいくつかの研究では、鉄欠乏症は、おそらくヘモグロビン (Hb) 濃度の低下に関連する酸素 (O2) 輸送の低下により、VO2max (最大運動時の酸素消費量) で測定される身体能力の低下をもたらすことが示されています。 . しかし、貧血でない女性の VO2max に対する鉄欠乏の影響は示されていません。 鉄欠乏の非貧血女性では Hb 濃度が低下しないことを考えると、VO2max は影響を受けないままであると予想されます。 しかし、この鉄欠乏症はそれほど重度ではありませんが、それでも身体能力に影響を与える可能性があります. 酸化的代謝に関与する多くの酵素の合成における鉄の重要な役割は、中程度のレベルの鉄欠乏が、VO2max に反映されるものほど深刻ではない運動レベルでの筋肉エネルギー変換を損なう可能性があることを示唆しています. したがって、適切な準最大身体能力テストの選択は、運動ストレスへの反応に対する中程度の鉄欠乏の影響をうまく実証するために重要です。

この研究では、研究者らは、18 歳から 45 歳までのわずかに鉄が枯渇し、身体的に活発な女性を 2 つの治療に割り当てる無作為化二重盲検法を使用して、身体能力に対する鉄欠乏の影響をテストすることを提案しました。 女性の半分は、毎日の経口鉄サプリメント (徐放性硫酸鉄として 20 mg の元素鉄) を受け取るグループに無作為に割り当てられ、残りの女性はプラセボを受け取ります. 研究者は、鉄の補給がすべての女性の鉄の体内貯蔵を補充し、わずかに貧血である女性でのみHbを増加させると予想しました. 研究者は、2 つの運動テストで鉄治療に対する身体能力の反応をテストしました。 VO2max は鉄分補給の影響を受けないという仮説が立てられました。 エネルギー消費量 (EE)、総効率 (GE)、および正味効率 (NE) を推定するための段階的最大下運動試験 (VO2max の 30 ～ 60%) を実施して、鉄分補給による作業効率の向上をテストしました。

この研究は、メキシコ人人口のこのセグメントにおける食事中の鉄必要量の定義に重要な意味を持っています. この研究で使用された身体能力テスト (EE、GE、および NE) は、よく知られていますが、この種の研究課題に適用されたことはなく、メキシコ人女性の持久力パフォーマンスとの関連で検討されたこともありません。 研究者は、パフォーマンスを測定するための VO2max テストへの以前の依存が、貧血被験者のみを懸念する方向に結論を偏らせていたと考えています。

この研究は、述べられた仮説を支持することに成功した場合、貧血を伴わない鉄欠乏の有害な影響をさらに確認し、女性の経済的生産性と育児と家事の責任に割り当てられた時間と労力に関連するパフォーマンスのより実用的な測定に関する将来の研究を正当化するのに役立ちます. .