健康な成人を対象としたモリンガパウダーの受容性試験

モリンガは、食用の葉と種子に抗炎症性の植物化学物質が高濃度で含まれており、乾燥に強い栄養価の高い木です。 前臨床研究では、モリンガがインスリン抵抗性、脂質異常症、高血圧を改善することが示されています。 しかし、人体への影響はまだ不明です。 モリンガ（20gの葉の粉末を2つの異なる日に）補給すると、2型糖尿病を患うサハラウィ難民の食後血糖値が対照と比較して減少した（Leone et al 2018）。 スペインで行われたランダム化対照試験では、モリンガを毎日6カプセルの乾燥葉粉末（2.4g/日）として12週間摂取したところ、前糖尿病患者の空腹時血糖値と糖化ヘモグロビン（HbA1c）が有意に減少した（Gomez-Martinez et al 2021） 。

当社では、粉末として提供されるモリンガ オレイフェラの葉を食品や飲み物に加えて、小さじ 1 杯、小さじ 2 杯、小さじ 3 杯の 3 つの異なる用量で安全性、許容性、摂取量をテストする試験を実施しています。 研究参加者は、3 つの投与量のうち 1 つにランダムに割り当てられます。

人間の被験者（糖尿病患者）を対象に実施された研究の中で、全葉粉末を最大 50 g の単回投与で使用した場合、または 1 日あたり 8 g を 40 日間使用した場合、悪影響は報告されていません（Stohs & Hartman、 2015）。

このテストトライアルで測定される結果は次のとおりです。

• 摂取量（果物と野菜の摂取量のバイオマーカーとして、自己申告および皮膚カロテノイドレベルによって測定）
• 受容性（食べ物/飲み物と一緒に摂取したときのモリンガパウダーの味を評価することによって測定）
• 安全性（食物繊維含有量による消化器系の問題など、潜在的な副作用の自己申告によって測定） この試験の結果は、まだ特定の疾患と診断されていない集団（例: 糖尿病）のため、味が摂取の潜在的な障壁となる可能性のある用量で摂取する意欲が低下する可能性があります。