Moringa Powder Acceptability Trial bland friska vuxna

Moringa är ett torkatåligt näringstät träd med höga koncentrationer av antiinflammatoriska växtkemikalier i sina ätbara blad och frön. I prekliniska studier har Moringa visat sig förbättra insulinresistens, dyslipidemi och högt blodtryck. Men dess effekter på människor är fortfarande oklara. Moringa-tillskott (20 g bladpulver på två olika dagar) minskade post-prandial glukos hos flyktingar från Sahara med typ 2-diabetes, jämfört med kontroller (Leone et al 2018). I en randomiserad kontrollstudie i Spanien konsumerade Moringa som sex dagliga kapslar med torrt bladpulver (2,4 g/dag) under 12 veckor, signifikant sänkt fasteblodsocker och glykerat hemoglobin (HbA1c) bland prediabetiker (Gomez-Martinez et al 2021) .

Vi genomför ett testförsök med Moringa oleifera-blad, som erbjuds som pulver, för att läggas till mat och/eller drycker för att testa säkerhet, acceptans och konsumtion av det i tre olika doser: 1 tsk, 2 tsk och 3 tsk. Studiedeltagare kommer att slumpmässigt fördelas till en av de tre doserna.

Bland de studier som har utförts med människor (individer med diabetes) har inga biverkningar rapporterats med helbladspulver vid upp till en engångsdos på 50 g eller med 8 g per dag i 40 dagar (Stohs & Hartman, 2015).

Resultaten som ska mätas i detta testförsök är följande:

• Konsumtion (mätt genom självrapportering och hudkarotenoidnivå, som en biomarkör för konsumtion av frukt och grönsaker)
• Acceptans (mätt genom att betygsätta smaken av moringapulvret när det konsumeras med mat/dryck)
• Säkerhet (mätt genom självrapportering av eventuella biverkningar, såsom matsmältningsproblem på grund av fiberinnehåll) Resultat från denna studie kommer att föreslå en acceptabel dos i en population som ännu inte har diagnostiserats med en specifik sjukdom (t.ex. diabetes) och därför potentiellt mindre villiga att konsumera det i doser som kan göra smak till en potentiell barriär för konsumtion.