건강한 성인을 대상으로 한 모링가 분말 수용성 시험

Moringa는 식용 가능한 잎과 씨앗에 고농도의 항염증 식물 화학 물질이 들어 있는 가뭄에 강한 영양이 풍부한 나무입니다. 전임상 연구에서 모링가는 인슐린 저항성, 이상지질혈증 및 고혈압을 개선하는 것으로 나타났습니다. 그러나 인간에 미치는 영향은 아직 불확실합니다. 모링가(2일에 잎가루 20g) 보충은 제2형 당뇨병이 있는 사하라위 난민의 식후 포도당을 대조군에 비해 감소시켰습니다(Leone et al 2018). 스페인의 무작위 대조군 시험에서 모링가는 12주 동안 건조 잎 분말(2.4g/일)의 일일 캡슐 6개를 섭취했으며, 전당뇨 환자들 사이에서 공복 혈당과 당화혈색소(HbA1c)가 상당히 감소했습니다(Gomez-Martinez et al 2021). .

우리는 1 tsp, 2 tsp 및 3 tsp의 세 가지 다른 복용량으로 안전성, 수용성 및 소비를 테스트하기 위해 식품 및/또는 음료에 첨가하기 위해 분말로 제공되는 Moringa oleifera 잎의 테스트 시험을 수행하고 있습니다. 연구 참가자는 세 가지 용량 중 하나에 무작위로 할당됩니다.

인간 피험자(당뇨병이 있는 개인)를 대상으로 수행된 연구 중 전체 잎 분말을 최대 50g의 단일 용량 또는 40일 동안 하루 용량 8g을 사용하여 부작용이 보고되지 않았습니다(Stohs & Hartman, 2015).

이 테스트 시험에서 측정할 결과는 다음과 같습니다.

• 소비량(과일 및 채소 소비의 바이오마커로서 자가 보고 및 피부 카로티노이드 수치로 측정)
• 수용성(식품/음료와 함께 섭취할 때 모링가 분말의 맛을 평가하여 측정)
• 안전성(섬유질 함량으로 인한 소화 문제와 같은 잠재적인 부작용에 대한 자가 보고로 측정) 이 시험의 결과는 아직 특정 질병(예: 당뇨병) 따라서 잠재적으로 미각이 소비에 대한 잠재적 장벽이 될 수 있는 용량으로 섭취할 의향이 적습니다.