継続的なカロリー制限と断続的なカロリー制限が脂肪減少に及ぼす影響

体重を減らすためには、エネルギー不足（カロリー摂取量が消費量より大幅に少ない状態）を長期間維持する必要があります。 しかし、豊富な証拠は、体重減少が代謝率の低下を引き起こすことが多いことを示唆しています。 この減少は、おそらく多くの生理学的および行動的メカニズムの結果であり、体重の減少の継続をより困難にするだけでなく、体重が戻る可能性、つまり「リバウンド」効果が増加します(1、2)。 カロリー制限期間を通じてより高い代謝率の維持を促進し、エネルギー制限を中止した後の過剰な体重の回復を防ぐために提案されている方法の 1 つは、継続的ではなく断続的なカロリー制限の使用です。 断続的なエネルギー制限 (IER) では、継続的なエネルギー不足を維持するのではなく、ダイエット期間全体を通じてエネルギー摂取量を変動させます。

過体重および肥満の人を対象とした研究では、毎日のエネルギー必要量とバランスの取れた食事を摂取する期間（カロリー維持）を挟みながら適度なカロリー制限を行う期間は、体重と脂肪の減少という点で少なくとも継続的なエネルギー制限に匹敵することが示されています（3） ）さらに、除脂肪体重の保持を促進し、代謝率を高めることで独自の利点をもたらす可能性もあります (4)。 しかし、これまでのところ、肥満の女性のみを対象に、断続的なエネルギー制限（食事休憩と食事の再摂取）と比較して、継続的なカロリー制限を調査した発表された研究はありません。