Die Auswirkungen einer kontinuierlichen vs. intermittierenden Kalorienrestriktion auf den Fettabbau

Um Gewicht zu verlieren, muss eine Person über einen längeren Zeitraum ein Energiedefizit aufrechterhalten (wobei die Kalorienaufnahme deutlich geringer ist als der Kalorienverbrauch). Zahlreiche Belege deuten jedoch darauf hin, dass Gewichtsverlust häufig zu einer verringerten Stoffwechselrate führt. Dieser Rückgang, wahrscheinlich das Ergebnis einer Reihe physiologischer und verhaltensbezogener Mechanismen, erschwert die Fortsetzung des Gewichtsverlusts und erhöht die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme bzw. des „Rebound“-Effekts (1, 2). Eine vorgeschlagene Methode zur Förderung der Aufrechterhaltung einer höheren Stoffwechselrate über einen Zeitraum der Kalorienrestriktion und damit zur Verhinderung der erneuten Gewichtszunahme nach Beendigung der Energierestriktion ist die Verwendung einer intermittierenden statt einer kontinuierlichen Kalorienrestriktion. Bei der intermittierenden Energierestriktion (IER) handelt es sich um eine schwankende Energiezufuhr während einer Diät, im Gegensatz zur Aufrechterhaltung eines kontinuierlichen Energiedefizits.

Untersuchungen an übergewichtigen und fettleibigen Personen haben gezeigt, dass Perioden mäßiger Kalorienrestriktion, unterbrochen von Perioden, in denen eine Diät eingehalten wird, die im Einklang mit dem täglichen Energiebedarf steht (Kalorienerhaltung), hinsichtlich der Gewichts- und Fettabbauergebnisse mindestens mit einer kontinuierlichen Energierestriktion vergleichbar sind (3). ) und kann sogar einzigartige Vorteile bieten, indem es eine größere Erhaltung fettfreier Masse und eine höhere Stoffwechselrate fördert (4). Allerdings gibt es bisher keine veröffentlichte Studie, die eine kontinuierliche Kalorienrestriktion im Vergleich zu einer intermittierenden Energierestriktion (Diätpausen und Diät-Nachfütterung) nur bei Frauen mit Adipositas untersucht hat.