De effecten van continue versus intermitterende caloriebeperking op vetverlies

Om af te vallen moet een individu in de loop van de tijd een energietekort aanhouden (waarbij de calorie-inname aanzienlijk lager is dan de uitgaven). Er is echter een rijke basis aan bewijsmateriaal waaruit blijkt dat gewichtsverlies vaak resulteert in een verminderde stofwisseling. Deze afname, waarschijnlijk het resultaat van een aantal fysiologische en gedragsmatige mechanismen, maakt het voortzetten van het gewichtsverlies moeilijker en vergroot de kans op gewichtstoename, oftewel het ‘rebound’-effect (1, 2). Eén voorgestelde methode om het behoud van een hogere stofwisselingssnelheid te bevorderen gedurende een periode van caloriebeperking, en daardoor het herwinnen van overgewicht te voorkomen nadat de energiebeperking is stopgezet, is het gebruik van intermitterende in plaats van continue caloriebeperking. Intermitterende energiebeperking (IER) houdt in dat iemands energie-inname gedurende een dieetperiode verandert, in plaats van een voortdurend energietekort in stand te houden.

Onderzoek bij mensen met overgewicht en obesitas heeft aangetoond dat perioden van matige caloriebeperking afgewisseld met periodes van het consumeren van een dieet dat in balans is met de dagelijkse energiebehoeften (calorisch onderhoud) op zijn minst vergelijkbaar zijn met continue energiebeperking in termen van gewichts- en vetverlies (3). ) en kan zelfs unieke voordelen bieden door een groter behoud van vetvrije massa en een hogere stofwisseling te bevorderen (4). Tot op heden is er echter geen gepubliceerd onderzoek dat alleen bij vrouwen met obesitas een continue caloriebeperking heeft vergeleken met een intermitterende energiebeperking (dieetonderbrekingen en het bijvullen van het dieet).