減量のためのタンパク質制限（PR） (PR)

本研究はランダム化介入研究です。 この研究の対象基準は、年齢が25～45歳、BMIが26～32、身体活動レベルが低い（VO2の有酸素能力が低い、ピーク値が30±10mL/min/kg）、非喫煙者、非喫煙者、非喫煙者である。嗅ぎタバコを使用していること、糖尿病、高血圧、または毎日の薬の使用に苦しんでいないこと、および食事からタンパク質を多く摂取していること（体重1kgあたり1.5 g/日以上）。 介入期間の前に、参加者は 2 週間の慣らし期間を完了します。 慣らし運転期間は、参加者の習慣的な食事、体重、身体活動パターンに関するより詳細な情報を収集し、介入中に完了する必要があるさまざまなタスクに参加者を慣れさせるように設計されています。 その後、5 週間の介入期間が開始され、参加者は以下の食事療法のいずれかを 5 週間続けるようランダム化されます: 1) タンパク質を減らし、主な炭水化物に置き換えた食事 (タンパク質 11 E%、炭水化物 50 E%、炭水化物 37 E%) ％脂肪）、および２）習慣的なタンパク質含有量（タンパク質２１Ｅ％、炭水化物４０Ｅ％、脂肪３７Ｅ％）を含む対照食。

5 週間の介入期間中、参加者にはすべての食べ物と飲み物 (水とコーヒーを除く) が提供されます。 すべての食品は、7 日間のサイクルで 1 回分の食事として 1 グラムの精度で計量され、参加者に届けられます。

介入中、ボランティアは毎週 1 日ずつ、6 日間のテストに参加します。 毎週のテストの 48 時間前に、参加者は激しい身体活動を控えるよう求められます。 すべての試験日において、参加者は受動的な交通機関を利用して絶食状態（前夜の午後 10 時以降は飲食を禁止）で朝に到着します。

試験の最初の日 (WT0) に、体組成が DXA スキャンによって測定され、体内の総水分量が生体インピーダンス分析を使用して測定されます。 次に安静時の代謝率を測定します。 それでも、仰臥位で前肘静脈から血液サンプルを採取します。 生検はベースライン時と介入終了時（WT5）に行われます。 脂肪生検は臍周囲皮下脂肪組織から採取され、筋生検は外側広筋から採取されます。 介入途中の試験 3 日目に、体組成、体内水分、安静時代謝率を測定し、肘前静脈から採血します。 週のテスト 1、2、および 4 では、安静時の代謝率が測定され、血液が採取されます。 研究所への訪問時には必ず体重も測定されます。

介入中、参加者は Sens モーションセンサーを装着して毎日の活動レベルを監視します。