脂質プロファイルに対する食事中鎖脂肪酸の急性影響 (Lipidomix)

4人の参加者は、実験日の間に1週間の間隔を置いて、2つの試験日にMCTまたはLCTオイルを摂取しました。 実験日の前日に、参加者はユーカロリー​​の対照食を摂取し、実験日も同様の条件を確保するためにアルコールと激しい身体活動を控えた。

試験当日、参加者は午前8時に一晩絶食（12時間）状態で受動輸送で到着し、前肘静脈にカテーテルが挿入されました。 仰向けで 30 分間安静にした後、一晩絶食させた基礎静脈血サンプルを採取しました。 その後、参加者は研究 1 と同じテストドリンク (低脂肪、低炭水化物のココアミルク 100 g で希釈された MCT または LCT オイル 35 g を含む) を 5 分以内に摂取しました。 試験飲料とともに水100mlを提供した。 静脈血サンプルは、摂取後の最初の 2 時間は 30 分ごとに、最後の 2 時間は 60 分ごとに採取されました。 参加者は試験日中ずっとベッドで休んでいました。 このプロセスは 2 回目のテスト日に繰り返されました。