SEP と模擬食品配達アプリにおける食品選択に対する価格の影響
2025年1月24日 更新者：Eric Robinson、University of Liverpool
社会経済的地位と、模擬宅外食品配達アプリにおける食品選択におけるより健康的な食品とそうでない食品に基づく価格変更の効果: ランダム化比較試験
このランダム化比較試験の目的は、家庭外の食品分野でより健康的な食品の選択を奨励するために、税金と補助金を比較することです。 参加者は、配達アプリのオンライン シミュレーション研究で、仮説的な食品の選択をするよう求められます。 参加者はランダムに 4 つの異なる介入グループに分けられます。
- より健康的な食品の値下げ (10%)
- 健康食品の値上げ（10％）
- より健康的な食品の値下げと、あまり健康的ではない食品の値上げの組み合わせ
- 既存の価格構造（つまり、 対照群）
研究者らは、健康的な食事に対するこれらの財政政策の有効性を社会経済的立場別にさらに調査し、これらの政策が公平であるかどうかを理解する予定である。
調査の概要
状態
完了
研究の種類
介入
入学 (実際)
3464
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
-
Merseyside
-
Liverpool、Merseyside、イギリス、L69 7ZA
- University of Liverpool
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
- 高齢者
健康ボランティアの受け入れ
はい
説明
包含基準:
- 現在英国に居住
- 18歳以上
- 少なくとも月に 1 回、持ち帰り用の食品を注文して配達してもらいます
- ラップトップまたはデスクトップで学習を完了できます
除外基準:
- 食事選択タスクで選択できる料理の数を制限するような主要な食事制限（ビーガン、乳製品/乳糖不使用、グルテンフリー）またはアレルギー（乳製品、卵、ナッツ、大豆、小麦）
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：ダブル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：より健康的な食品の値下げ
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英国のNPMに基づくより健康的な食品の価格引き下げ（10％）
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実験的：健康食品の価格上昇
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英国の NPM に基づく、健康的ではない食品の価格引き上げ (10%)
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実験的：より健康的な食品の値下げと、あまり健康的ではない食品の値上げの組み合わせ
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英国の NPM に基づくより健康的な食品の値下げ (10%) と英国の NPM に基づく健康的ではない食品の値上げ (10%) の組み合わせ
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プラセボコンパレーター：既存の価格体系（コントロール）
- 価格の変更はありません
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既存の価格体系
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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栄養素プロファイリング モデルと総エネルギー (kcal) に基づいて注文された、より健康的な主食とそうでない主食の比較
時間枠：食べ物を選んだ直後
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注文した健康的なメイン料理とそうでないメイン料理
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食べ物を選んだ直後
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注文した総エネルギー (kcal)
時間枠：食べ物を選んだ直後
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仮想の食品注文全体のエネルギー含有量の合計
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食べ物を選んだ直後
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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栄養素プロファイリング モデルと総エネルギー (kcal) に基づく、注文した食品全体のうち、より健康的な食事項目を選択する割合とそうでない食事項目を選択する割合
時間枠：食べ物を選んだ直後
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仮想の食品注文全体のうち、より健康的な食事項目を選択する割合とそうでない食事項目を選択する割合
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食べ物を選んだ直後
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総脂肪、飽和脂肪、塩分、砂糖を注文
時間枠：食べ物を選んだ直後
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仮想食品の総順序における脂肪、飽和脂肪、塩分、糖分の合計
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食べ物を選んだ直後
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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捜査官
- 主任研究者：Eric Robinson, PhD、University of Liverpool
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2024年7月1日
一次修了 (実際)
2024年8月31日
研究の完了 (実際)
2024年8月31日
試験登録日
最初に提出
2024年6月11日
QC基準を満たした最初の提出物
2024年6月14日
最初の投稿 (実際)
2024年6月21日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2025年3月25日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2025年1月24日
最終確認日
2024年6月1日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- Food Delivery Study
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
はい
IPD プランの説明
研究データ（匿名化）はオープンサイエンスフレームワーク（OSF）で共有されます
IPD 共有時間枠
出版時、無期限
IPD 共有アクセス基準
ウェブサイトを開く
IPD 共有サポート情報タイプ
- STUDY_PROTOCOL
- SAP
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
米国で製造され、米国から輸出された製品。
いいえ
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。