시뮬레이션된 음식 배달 앱에서 SEP와 가격이 음식 선택에 미치는 영향
2025년 1월 24일 업데이트: Eric Robinson, University of Liverpool
사회 경제적 위치와 가정 외 음식 배달 시뮬레이션 앱의 음식 선택에 대한 건강에 좋은 음식과 덜 건강에 좋은 음식에 따른 가격 변화의 효과: 무작위 대조 시험
이 무작위 대조 시험의 목표는 가정 외 식품 분야에서 더 건강한 식품 선택을 장려하기 위해 보조금과 과세를 비교하는 것입니다. 참가자들은 배달 앱에 대한 온라인 시뮬레이션 연구에서 가상의 음식 선택을 하게 됩니다. 참가자는 네 가지 개입 그룹으로 무작위로 배정됩니다.
- 더 건강한 식품 가격 인하(10%)
- 덜 건강에 좋은 식품에 대한 가격 인상(10%)
- 더 건강한 식품에 대한 가격 인하와 덜 건강한 식품에 대한 가격 인상의 결합
- 기존 가격 구조(예: 대조군)
조사관은 이러한 정책이 공평한지 이해하기 위해 사회 경제적 지위에 따라 건강한 식습관에 대한 재정 정책의 효과를 추가로 조사할 것입니다.
연구 개요
상태
완전한
연구 유형
중재적
등록 (실제)
3464
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
-
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Merseyside
-
Liverpool, Merseyside, 영국, L69 7ZA
- University of Liverpool
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- 고령자
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준:
- 현재 영국에 거주 중
- 18세 이상
- 최소 한 달에 한 번 테이크아웃 음식 배달 주문
- 노트북이나 데스크탑에서 연구를 완료할 수 있습니다.
제외 기준:
- 식사 선택 작업에서 선택할 수 있는 요리의 수를 제한하는 주요 식이 제한(완전 채식, 유제품/유당 무함유, 글루텐 무함유) 또는 알레르기(유제품, 계란, 견과류, 콩, 밀)
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 더 건강한 식품 가격 인하
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영국 NPM 기준 건강식품 가격 인하(10%)
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실험적: 덜 건강에 좋은 음식에 대한 가격 인상
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영국 NPM 기준 덜 건강에 좋은 식품 가격 인상(10%)
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실험적: 더 건강한 식품에 대한 가격 인하와 덜 건강한 식품에 대한 가격 인상의 조합
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영국 NPM을 기준으로 건강에 좋은 식품의 가격 인하(10%)와 영국 NPM을 기준으로 덜 건강에 좋은 식품의 가격 인상(10%)을 결합한 것입니다.
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위약 비교기: 기존 가격 구조(통제)
- 가격 변동 없음
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기존 가격 구조
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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영양 프로파일링 모델과 총 에너지(kcal)를 기준으로 주문한 더 건강한 메인 식사와 덜 건강한 메인 식사
기간: 음식 선택 직후
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더 건강한 메인 식사 vs 덜 건강한 메인 식사 주문
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음식 선택 직후
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주문한 총 에너지(kcal)
기간: 음식 선택 직후
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전체 가상 식품 주문의 총 에너지 함량
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음식 선택 직후
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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영양 프로파일링 모델과 총 에너지(kcal)를 기반으로 전체 식품 주문 중 더 건강한 식사 항목과 덜 건강한 식사 항목을 선택하는 비율
기간: 음식 선택 직후
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전체 가상 식품 주문 중 더 건강한 식사 항목과 덜 건강한 식사 항목을 선택하는 비율
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음식 선택 직후
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총지방, 포화지방, 소금, 설탕 주문
기간: 음식 선택 직후
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총 가상 식품 주문의 총 지방, 포화 지방, 소금 및 설탕
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음식 선택 직후
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Eric Robinson, PhD, University of Liverpool
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2024년 7월 1일
기본 완료 (실제)
2024년 8월 31일
연구 완료 (실제)
2024년 8월 31일
연구 등록 날짜
최초 제출
2024년 6월 11일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2024년 6월 14일
처음 게시됨 (실제)
2024년 6월 21일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2025년 3월 25일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2025년 1월 24일
마지막으로 확인됨
2024년 6월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- Food Delivery Study
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
예
IPD 계획 설명
연구 데이터(익명)는 OSF(Open Science Framework)에서 공유됩니다.
IPD 공유 기간
출판시 무기한
IPD 공유 액세스 기준
웹사이트 열기
IPD 공유 지원 정보 유형
- 연구_프로토콜
- 수액
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
미국에서 제조되어 미국에서 수출되는 제품
아니
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