SEP e o impacto do preço na seleção de alimentos em um aplicativo simulado de entrega de alimentos
24 de janeiro de 2025 atualizado por: Eric Robinson, University of Liverpool
Posição socioeconômica e a eficácia das mudanças de preços com base em alimentos mais e menos saudáveis na seleção de alimentos em um aplicativo simulado de entrega de alimentos fora de casa: um ensaio clínico randomizado
O objetivo deste ensaio clínico randomizado é comparar a tributação com os subsídios para incentivar escolhas alimentares mais saudáveis no setor alimentar fora de casa. Os participantes serão solicitados a fazer escolhas alimentares hipotéticas em um estudo de simulação online de um aplicativo de entrega. Os participantes serão randomizados em quatro grupos de intervenção diferentes:
- Redução de preços (10%) em alimentos mais saudáveis
- Aumento de preços (10%) para alimentos menos saudáveis
- Uma combinação de redução de preços para alimentos mais saudáveis e aumento de preços para alimentos menos saudáveis
- Estrutura de preços existente (ou seja, grupo de controle)
Os investigadores examinarão mais detalhadamente a eficácia dessas políticas fiscais sobre alimentação saudável por posição socioeconômica para entender se essas políticas são equitativas.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Intervenção / Tratamento
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
3464
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
-
Merseyside
-
Liverpool, Merseyside, Reino Unido, L69 7ZA
- University of Liverpool
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
- Adulto
- Adulto mais velho
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Descrição
Critério de inclusão:
- Atualmente reside no Reino Unido
- Maiores de 18 anos
- Encomende comida take-away para entrega pelo menos uma vez por mês
- Pode concluir o estudo em um laptop ou desktop
Critério de exclusão:
- Quaisquer restrições alimentares importantes (veganas, sem laticínios/sem lactose, sem glúten) ou alergias (laticínios, ovos, nozes, soja, trigo) que limitariam o número de pratos que poderiam escolher na tarefa de seleção de refeições
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição Paralela
- Mascaramento: Dobro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Experimental: Redução de preços em alimentos mais saudáveis
|
Redução de preços (10%) em alimentos mais saudáveis com base no NPM do Reino Unido
|
|
Experimental: Aumento de preços para alimentos menos saudáveis
|
Aumento de preços (10%) em alimentos menos saudáveis com base no NPM do Reino Unido
|
|
Experimental: Combinação de redução de preços para alimentos mais saudáveis e aumento de preços para alimentos menos saudáveis
|
Combinação de redução de preços (10%) em alimentos mais saudáveis com base no NPM do Reino Unido e aumento de preços (10%) em alimentos menos saudáveis com base no NPM do Reino Unido
|
|
Comparador de Placebo: Estrutura de preços existente (controle)
- Sem alterações nos preços
|
Estrutura de preços existente
|
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Refeições principais mais saudáveis versus menos saudáveis, solicitadas com base no modelo de perfil nutricional e energia total (kcal)
Prazo: imediatamente após a escolha dos alimentos
|
Refeições principais mais saudáveis versus menos saudáveis encomendadas
|
imediatamente após a escolha dos alimentos
|
|
Energia total (kcal) solicitada
Prazo: imediatamente após a escolha dos alimentos
|
O conteúdo energético total da ordem alimentar hipotética total
|
imediatamente após a escolha dos alimentos
|
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Proporção de seleção de itens de refeições mais saudáveis versus menos saudáveis do pedido alimentar total com base no Modelo de Perfil Nutricional e energia total (kcal)
Prazo: imediatamente após a escolha dos alimentos
|
Proporção de seleção de itens de refeições mais saudáveis versus menos saudáveis no total do pedido alimentar hipotético
|
imediatamente após a escolha dos alimentos
|
|
Gordura total, gordura saturada, sal e açúcar solicitados
Prazo: imediatamente após a escolha dos alimentos
|
Gordura total, gordura saturada, sal e açúcar da ordem alimentar total hipotética
|
imediatamente após a escolha dos alimentos
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Eric Robinson, PhD, University of Liverpool
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
1 de julho de 2024
Conclusão Primária (Real)
31 de agosto de 2024
Conclusão do estudo (Real)
31 de agosto de 2024
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
11 de junho de 2024
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
14 de junho de 2024
Primeira postagem (Real)
21 de junho de 2024
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
25 de março de 2025
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
24 de janeiro de 2025
Última verificação
1 de junho de 2024
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Outros números de identificação do estudo
- Food Delivery Study
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
SIM
Descrição do plano IPD
Os dados do estudo (anonimizados) serão compartilhados no Open Science Framework (OSF)
Prazo de Compartilhamento de IPD
Na publicação, por tempo indeterminado
Critérios de acesso de compartilhamento IPD
Abrir site
Tipo de informação de suporte de compartilhamento de IPD
- PROTOCOLO DE ESTUDO
- SEIVA
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
produto fabricado e exportado dos EUA
Não
Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .