SEP och prisets inverkan på val av mat i en app för simulerad matleverans
24 januari 2025 uppdaterad av: Eric Robinson, University of Liverpool
Socioekonomisk ställning och effektiviteten av prisförändringar baserad på hälsosammare och mindre hälsosam mat på val av mat i en simulerad app för matleverans utanför hemmet: en randomiserad kontrollerad prövning
Målet med denna randomiserade kontrollerade studie är att jämföra beskattning med subventioner för att uppmuntra hälsosammare matval inom matsektorn utanför hemmet. Deltagarna kommer att bli ombedda att göra hypotetiska matval i en online-simuleringsstudie av en leveransapp. Deltagarna kommer att randomiseras i fyra olika interventionsgrupper:
- Prissänkning (10%) på hälsosammare livsmedel
- Prisökning (10%) till mindre hälsosamma livsmedel
- En kombination av prissänkning till hälsosammare livsmedel och prishöjning till mindre hälsosamma livsmedel
- Befintlig prisstruktur (dvs. kontrollgrupp)
Utredarna kommer ytterligare att undersöka effektiviteten av dessa finanspolitiska åtgärder för att äta hälsosamt utifrån socioekonomisk position för att förstå om dessa politik är rättvisa.
Studieöversikt
Status
Avslutad
Betingelser
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Faktisk)
3464
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
Merseyside
-
Liverpool, Merseyside, Storbritannien, L69 7ZA
- University of Liverpool
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
- Vuxen
- Äldre vuxen
Tar emot friska volontärer
Ja
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Bor för närvarande i Storbritannien
- Över 18 år
- Beställ hämtmat för leverans minst en gång i månaden
- Kan slutföra studien på en bärbar eller stationär dator
Exklusions kriterier:
- Eventuella större kostrestriktioner (vegan, mejeri/laktosfri, glutenfri) eller allergier (mejeriprodukter, ägg, nötter, soja, vete) som skulle begränsa antalet rätter de kan välja i måltidsvalsuppgiften
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Förebyggande
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
- Maskning: Dubbel
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Prissänkning på hälsosammare livsmedel
|
Prissänkning (10 %) på hälsosammare livsmedel baserat på Storbritanniens NPM
|
|
Experimentell: Prishöjning till mindre hälsosamma livsmedel
|
Prisökning (10 %) på mindre hälsosamma livsmedel baserat på brittiska NPM
|
|
Experimentell: Kombination av prissänkning till hälsosammare livsmedel och prishöjning till mindre hälsosamma livsmedel
|
Kombination av prissänkning (10 %) på hälsosammare livsmedel baserad på UK NPM och prisökning (10 %) på mindre hälsosamma livsmedel baserad på UK NPM
|
|
Placebo-jämförare: Befintlig prisstruktur (kontroll)
- Inga prisförändringar
|
Befintlig prisstruktur
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Hälsosammare kontra mindre hälsosamma huvudmåltider beställda baserat på näringsprofileringsmodellen och total energi (kcal)
Tidsram: direkt efter val av mat
|
Hälsosammare kontra mindre hälsosamma huvudmåltider beställda
|
direkt efter val av mat
|
|
Total energi (kcal) beställd
Tidsram: direkt efter val av mat
|
Det totala energiinnehållet i den totala hypotetiska matordern
|
direkt efter val av mat
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Andel av att välja hälsosammare respektive mindre hälsosamma måltider av den totala matordern baserat på näringsprofileringsmodellen och total energi (kcal)
Tidsram: direkt efter val av mat
|
Andel av att välja hälsosammare kontra mindre hälsosamma måltider av den totala hypotetiska matordern
|
direkt efter val av mat
|
|
Totalt fett, mättat fett, salt och socker beställt
Tidsram: direkt efter val av mat
|
Totalt fett, mättat fett, salt och socker av total hypotetisk matordning
|
direkt efter val av mat
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Utredare
- Huvudutredare: Eric Robinson, PhD, University of Liverpool
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
1 juli 2024
Primärt slutförande (Faktisk)
31 augusti 2024
Avslutad studie (Faktisk)
31 augusti 2024
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
11 juni 2024
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
14 juni 2024
Första postat (Faktisk)
21 juni 2024
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
25 mars 2025
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
24 januari 2025
Senast verifierad
1 juni 2024
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Andra studie-ID-nummer
- Food Delivery Study
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
JA
IPD-planbeskrivning
Studiedata (anonymiserad) kommer att delas på Open Science Framework (OSF)
Tidsram för IPD-delning
Vid publicering, på obestämd tid
Kriterier för IPD Sharing Access
Öppna webbplats
IPD-delning som stöder informationstyp
- STUDY_PROTOCOL
- SAV
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Nej
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Nej
produkt tillverkad i och exporterad från U.S.A.
Nej
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .