Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

SEP og prisens indvirkning på madudvælgelse i en simuleret madleveringsapp

24. januar 2025 opdateret af: Eric Robinson, University of Liverpool

Socioøkonomisk position og effektiviteten af ​​prisændringer baseret på sundere og mindre sund mad på madudvælgelse i en simuleret app til levering af mad uden for hjemmet: et randomiseret kontrolleret forsøg

Målet med dette randomiserede kontrollerede forsøg er at sammenligne beskatning med subsidier for at tilskynde til sundere madvalg i fødevaresektoren udenfor hjemmet. Deltagerne vil blive bedt om at foretage hypotetiske valg af mad i en online simuleringsundersøgelse af en leveringsapp. Deltagerne vil blive randomiseret i fire forskellige interventionsgrupper:

  1. Prisnedsættelse (10%) på sundere fødevarer
  2. Prisstigning (10%) til mindre sunde fødevarer
  3. En kombination af prisreduktion til sundere fødevarer og prisstigning til mindre sunde fødevarer
  4. Eksisterende prisstruktur (dvs. kontrolgruppe)

Efterforskerne vil yderligere undersøge effektiviteten af ​​disse finanspolitikker med hensyn til sund kost efter socioøkonomisk position for at forstå, om disse politikker er retfærdige.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

3464

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Det Forenede Kongerige
    • Merseyside
      • Liverpool, Merseyside, Det Forenede Kongerige, L69 7ZA
        • University of Liverpool

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen
  • Ældre voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Bor i øjeblikket i Storbritannien
  • Over 18 år
  • Bestil take-away mad til levering mindst en gang om måneden
  • Kan gennemføre studiet på en bærbar eller stationær

Ekskluderingskriterier:

  • Eventuelle større diætrestriktioner (vegansk, mælke-/laktosefri, glutenfri) eller allergier (mejeri, æg, nødder, soja, hvede), der ville begrænse antallet af retter, de kunne vælge i måltidsudvælgelsen

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Dobbelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Prisnedsættelse på sundere fødevarer
  • Prisreduktion på 10 % for sundere retter (baseret på en score på mindre end 4 på UK Nutrient Profile Model (NPM))
  • Eksisterende prisstruktur for mindre sunde retter (baseret på en score på 4 eller højere på UK NPM)
Adfærdsmæssigt: Prisnedsættelse på sundere fødevarer
Prisreduktion (10%) på sundere fødevarer baseret på UK NPM
Eksperimentel: Prisstigning til mindre sunde fødevarer
  • Prisstigning på 10 % for mindre sunde retter (baseret på en score på mindre end 4 på UK NPM)
  • Eksisterende prisstruktur for sundere retter (baseret på en score på 4 eller højere på UK NPM)
Adfærdsmæssigt: Prisstigning til mindre sunde fødevarer
Prisstigning (10 %) på mindre sunde fødevarer baseret på UK NPM
Eksperimentel: Kombination af prisreduktion til sundere fødevarer og prisstigning til mindre sunde fødevarer
  • Prisreduktion på 10 % for sundere retter (baseret på en score på mindre end 4 på UK NPM)
  • Prisstigning på 10 % for mindre sunde retter (baseret på en score på 4 eller højere på UK NPM)
Adfærdsmæssigt: Kombination af prisreduktion på sundere fødevarer og prisstigning på mindre sunde fødevarer
Kombination af prisreduktion (10%) på sundere fødevarer baseret på UK NPM og prisstigning (10%) på mindre sunde fødevarer baseret på UK NPM
Placebo komparator: Eksisterende prisstruktur (kontrol)
- Ingen ændringer i priserne
Adfærdsmæssigt: Styring
Eksisterende prisstruktur

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Sundere vs mindre sunde hovedmåltider bestilt baseret på næringsstofprofileringsmodellen og samlet energi (kcal)
Tidsramme: umiddelbart efter valg af mad
Sundere vs mindre sunde hovedmåltider bestilt
umiddelbart efter valg af mad
Total energi (kcal) bestilt
Tidsramme: umiddelbart efter valg af mad
Det samlede energiindhold i den samlede hypotetiske madordre
umiddelbart efter valg af mad

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Andel af valg af sundere vs mindre sunde måltider af den samlede madordre baseret på næringsstofprofileringsmodellen og samlet energi (kcal)
Tidsramme: umiddelbart efter valg af mad
Andel af udvælgelse af sundere vs mindre sunde måltider af den samlede hypotetiske madordre
umiddelbart efter valg af mad
Samlet fedt, mættet fedt, salt og sukker bestilt
Tidsramme: umiddelbart efter valg af mad
Samlet fedt, mættet fedt, salt og sukker af den samlede hypotetiske fødevarerækkefølge
umiddelbart efter valg af mad

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

University of Liverpool

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Eric Robinson, PhD, University of Liverpool

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

1. juli 2024

Primær færdiggørelse (Faktiske)

31. august 2024

Studieafslutning (Faktiske)

31. august 2024

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

11. juni 2024

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

14. juni 2024

Først opslået (Faktiske)

21. juni 2024

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

25. marts 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

24. januar 2025

Sidst verificeret

1. juni 2024

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • Food Delivery Study

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

JA

IPD-planbeskrivelse

Undersøgelsesdata (anonymiseret) vil blive delt på Open Science Framework (OSF)

IPD-delingstidsramme

Ved udgivelse på ubestemt tid

IPD-delingsadgangskriterier

Åben hjemmeside

IPD-deling Understøttende informationstype

  • STUDY_PROTOCOL
  • SAP

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

produkt fremstillet i og eksporteret fra U.S.A.

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Udvalg af mad

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Morocco

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner