SEP e l'impatto del prezzo sulla selezione del cibo in un'app di consegna cibo simulata
14 giugno 2024 aggiornato da: Eric Robinson, University of Liverpool
Posizione socioeconomica ed efficacia delle variazioni di prezzo basate su cibi più e meno sani sulla selezione degli alimenti in un'app simulata di consegna di cibo fuori casa: uno studio controllato randomizzato
L’obiettivo di questo studio randomizzato e controllato è confrontare la tassazione con i sussidi per incoraggiare scelte alimentari più sane nel settore del cibo fuori casa. Ai partecipanti verrà chiesto di fare ipotetiche scelte alimentari in uno studio di simulazione online di un'app di consegna. I partecipanti verranno randomizzati in quattro diversi gruppi di intervento:
- Riduzione del prezzo (10%) sugli alimenti più sani
- Aumento dei prezzi (10%) per gli alimenti meno salutari
- Una combinazione di riduzione dei prezzi degli alimenti più sani e aumento dei prezzi degli alimenti meno sani
- Struttura dei prezzi esistente (ad es. gruppo di controllo)
I ricercatori esamineranno ulteriormente l’efficacia di queste politiche fiscali sull’alimentazione sana in base alla posizione socioeconomica per capire se queste politiche sono eque.
Panoramica dello studio
Stato
Non ancora reclutamento
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione (Stimato)
3464
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Contatto studio
- Nome: Rozemarijn Witkam, PhD
- Email: rozemarijn.witkam@liverpool.ac.uk
Backup dei contatti dello studio
- Nome: Eric Robinson, PhD
- Numero di telefono: 1187 +44 (0)151 794
- Email: eric.robinson@liverpool.ac.uk
Luoghi di studio
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Merseyside
-
Liverpool, Merseyside, Regno Unito, L69 7ZA
- University of Liverpool
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-
Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
- Adulto
- Adulto più anziano
Accetta volontari sani
Sì
Descrizione
Criterio di inclusione:
- Attualmente risiedo nel Regno Unito
- Di età superiore ai 18 anni
- Ordina cibo da asporto con consegna almeno una volta al mese
- Può completare lo studio su un laptop o desktop
Criteri di esclusione:
- Eventuali restrizioni dietetiche importanti (vegane, senza latticini/senza lattosio, senza glutine) o allergie (latticini, uova, noci, soia, grano) che limiterebbero il numero di piatti che potrebbero scegliere nell'attività di selezione del pasto
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Prevenzione
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione parallela
- Mascheramento: Doppio
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Sperimentale: Riduzione dei prezzi sugli alimenti più sani
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Riduzione del prezzo (10%) sugli alimenti più sani in base all'NPM del Regno Unito
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Sperimentale: Aumento dei prezzi degli alimenti meno salutari
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Aumento dei prezzi (10%) sugli alimenti meno salutari in base all'NPM del Regno Unito
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Sperimentale: Combinazione di riduzione dei prezzi degli alimenti più sani e aumento dei prezzi degli alimenti meno sani
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Combinazione di riduzione del prezzo (10%) sugli alimenti più sani sulla base dell’NPM del Regno Unito e aumento del prezzo (10%) sugli alimenti meno salutari sulla base dell’NPM del Regno Unito
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Comparatore placebo: Struttura dei prezzi esistente (controllo)
- Nessuna variazione dei prezzi
|
Struttura dei prezzi esistente
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
|
Pasti principali più sani o meno sani ordinati in base al modello di profilo nutrizionale e all'energia totale (kcal)
Lasso di tempo: subito dopo la scelta del cibo
|
Pasti principali più sani o meno sani ordinati
|
subito dopo la scelta del cibo
|
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Energia totale (kcal) ordinata
Lasso di tempo: subito dopo la scelta del cibo
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Il contenuto energetico totale dell'ordine alimentare ipotetico totale
|
subito dopo la scelta del cibo
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Proporzione di selezione di pasti più sani o meno sani nell'ordine alimentare totale in base al modello di profilo nutrizionale e all'energia totale (kcal)
Lasso di tempo: subito dopo la scelta del cibo
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Proporzione di selezione di pasti più sani o meno sani nell'ordine alimentare ipotetico totale
|
subito dopo la scelta del cibo
|
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Grassi totali, grassi saturi, sale e zucchero ordinati
Lasso di tempo: subito dopo la scelta del cibo
|
Grassi totali, grassi saturi, sale e zucchero dell'ordine alimentare ipotetico totale
|
subito dopo la scelta del cibo
|
Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Investigatori
- Investigatore principale: Eric Robinson, PhD, University of Liverpool
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio (Stimato)
1 luglio 2024
Completamento primario (Stimato)
21 luglio 2024
Completamento dello studio (Stimato)
21 luglio 2024
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
11 giugno 2024
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
14 giugno 2024
Primo Inserito (Effettivo)
21 giugno 2024
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)
21 giugno 2024
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
14 giugno 2024
Ultimo verificato
1 giugno 2024
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- Food Delivery Study
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
SÌ
Descrizione del piano IPD
I dati dello studio (anonimi) saranno condivisi sull'Open Science Framework (OSF)
Periodo di condivisione IPD
Alla pubblicazione, a tempo indeterminato
Criteri di accesso alla condivisione IPD
Apri il sito web
Tipo di informazioni di supporto alla condivisione IPD
- STUDIO_PROTOCOLLO
- LINFA
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
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