운동 중 경구 과당 처리

운동 중 총 탄수화물 산화가 과당:포도당 혼합물 섭취 후 등몰량의 포도당 단독 섭취 후보다 높다는 증거가 있습니다. 이는 과당:포도당 동시 섭취에 의해 유도된 추가 탄수화물 산화가 골격근에서 발생한다면 성능 향상에 기여할 수 있습니다. 본 연구는 운동 중에 구강 과당의 상당 부분이 산화되기 전에 젖산염으로 전환된다는 가설을 평가하는 것을 목표로 합니다. 과당 처리의 주요 경로를 확인하기 위해 건강한 지구력 훈련을 받은 7명의 남성 지원자를 연구할 것입니다. 각 참가자에 대해 다음 측정이 수행됩니다.

• 에르고메트릭 자전거의 최대 산소 소비량(VO2 max) 측정
• 포도당 음료를 경구 투여하는 2시간 운동 프로토콜. 6,6-2H2 포도당(0.44 µmol/kg/min) 및 13C3 젖산염(2.25 µmol/kg/min)을 주입하여 포도당 및 젖산염 역학을 계산합니다. 총 탄수화물 산화를 측정하기 위해 간접 열량 측정을 수행하고 만료된 13CO2를 모니터링하여 전신 젖산 산화를 계산합니다.
• 포도당:과당(매시간 72 + 48g) 혼합물을 경구 투여하는 2시간 운동 프로토콜. 6,6-2H2 포도당(0.44 µmol/kg/min) 및 13C3 젖산염(2.25 µmol/kg/min)을 주입하여 포도당 및 젖산염 역학을 계산합니다. 총 탄수화물 산화를 측정하기 위해 간접 열량 측정을 수행하고 만료된 13CO2를 모니터링하여 전신 젖산 산화를 계산합니다.
• 외인성 과당 대사 운명 및 산화를 평가하기 위해 13C6 과당으로 표지된 과당과 포도당:과당(매시간 72 + 48g) 혼합물을 경구 투여하는 2시간 운동 프로토콜. 6,6-2H2 포도당(0.44 µmol/kg/min)을 주입하여 포도당 역학을 계산합니다. 과당의 락테이트 및 글루코스로의 전환은 혈장 13C-라벨 락테이트 및 13C-라벨 글루코스의 전신 외관을 모니터링함으로써 평가될 것이다. 총 외인성 과당 산화는 13CO2 생성을 모니터링하여 측정됩니다.

이러한 측정을 기반으로 총 과당 산화, 과당에서 포도당으로의 전환, 과당에서 젖산염으로의 전환 및 과당 유래 젖산염의 산화에 대한 반정량적 추정치를 얻을 수 있습니다.