Verwijdering van orale fructose tijdens inspanning

Er zijn aanwijzingen dat de totale koolhydraatoxidatie tijdens inspanning hoger is na inname van fructose:glucosemengsel dan na inname van equimolaire hoeveelheden glucose alleen. Dit kan mogelijk bijdragen aan het verbeteren van de prestaties, op voorwaarde dat de extra koolhydraatoxidatie die wordt veroorzaakt door de gelijktijdige inname van fructose:glucose plaatsvindt in de skeletspieren. De huidige studie heeft tot doel de hypothese te beoordelen dat tijdens inspanning een substantieel deel van orale fructose wordt omgezet in lactaat voorafgaand aan oxidatie. Om de belangrijkste routes van fructoseverwijdering te identificeren, zullen 7 gezonde, op uithoudingsvermogen getrainde mannelijke vrijwilligers worden bestudeerd. Voor elke deelnemer wordt de volgende meting uitgevoerd

• een meting van het maximale zuurstofverbruik (VO2 max) op een ergometrische fiets
• een oefenprotocol van 2 uur met orale toediening van een glucosedrank. 6,6-2H2 glucose (0,44 µmol/kg/min) en 13C3-lactaat (2,25 µmol/kg/min) worden geïnfundeerd om de glucose- en lactaatkinetiek te berekenen. Er wordt indirecte calorimetrie uitgevoerd om de totale koolhydraatoxidatie te meten en de uitgeademde 13CO2 wordt gecontroleerd om de lactaatoxidatie van het hele lichaam te berekenen
• een 2 uur durend oefenprotocol met orale toediening van een glucose:fructose (72 + 48 g elk uur) mengsel. 6,6-2H2 glucose (0,44 µmol/kg/min) en 13C3-lactaat (2,25 µmol/kg/min) worden geïnfundeerd om de glucose- en lactaatkinetiek te berekenen. Er wordt indirecte calorimetrie uitgevoerd om de totale koolhydraatoxidatie te meten en de uitgeademde 13CO2 wordt gecontroleerd om de lactaatoxidatie van het hele lichaam te berekenen
• een 2 uur durend oefenprotocol met orale toediening van een glucose:fructose (72 + 48 g elk uur) mengsel met fructose gelabeld met 13C6 fructose om het exogene fructose metabolisme en oxidatie te evalueren. Er wordt 6,6-2H2 glucose (0,44 µmol/kg/min) toegediend om de glucosekinetiek te berekenen. Omzetting van fructose in lactaat en glucose zal geëvalueerd worden door de systemische verschijning van plasma met 13C-gelabeld lactaat en 13C-gelabelde glucose te monitoren. De totale exogene fructose-oxidatie zal worden gemeten door de 13CO2-productie te monitoren.

Op basis van deze metingen zullen semi-kwantitatieve schattingen van de totale fructose-oxidatie, fructose-omzetting in glucose, fructose-omzetting in lactaat en oxidatie van van fructose afgeleid lactaat worden verkregen.