Kassering av oral fruktos under träning

Det finns bevis för att den totala kolhydratoxidationen under träning är högre efter intag av fruktos:glukosblandning än efter intag av ekvimolära mängder enbart glukos. Detta kan möjligen bidra till att förbättra prestandan, förutsatt att den extra kolhydratoxidationen som induceras av fruktos:glukossamintag sker i skelettmuskulaturen. Den här studien syftar till att bedöma hypotesen att en betydande del av oral fruktos under träning omvandlas till laktat före oxidation. För att identifiera de viktigaste vägarna för bortskaffande av fruktos, kommer 7 friska uthållighetstränade manliga frivilliga att studeras. För varje deltagare kommer följande mätning att utföras

• ett mått på maximal syreförbrukning (VO2 max) på en ergometrisk cykel
• ett 2 timmars träningsprotokoll med oral administrering av en glukosdryck. 6,6-2H2-glukos (0,44 µmol/kg/min) och 13C3-laktat (2,25 µmol/kg/min) kommer att infunderas för att beräkna glukos- och laktatkinetiken. Indirekt kalorimetri kommer att utföras för att mäta total kolhydratoxidation och utgången 13CO2 kommer att övervakas för att beräkna hela kroppens laktatoxidation
• ett 2 timmars träningsprotokoll med oral administrering av en glukos:fruktos (72 + 48 g varje timme) blandning. 6,6-2H2-glukos (0,44 µmol/kg/min) och 13C3-laktat (2,25 µmol/kg/min) kommer att infunderas för att beräkna glukos- och laktatkinetiken. Indirekt kalorimetri kommer att utföras för att mäta total kolhydratoxidation och utgången 13CO2 kommer att övervakas för att beräkna hela kroppens laktatoxidation
• ett 2 timmars träningsprotokoll med oral administrering av en glukos:fruktos (72 + 48 g varje timme) blandning med fruktos märkt med 13C6 fruktos för att utvärdera exogent fruktos metaboliskt öde och oxidation. 6,6-2H2-glukos (0,44 µmol/kg/min) kommer att infunderas för att beräkna glukoskinetiken. Fruktosomvandling till laktat och glukos kommer att utvärderas genom att övervaka det systemiska utseendet av plasma 13C-märkt laktat och 13C-märkt glukos. Total exogen fruktosoxidation kommer att mätas genom att övervaka produktionen av 13CO2.

Baserat på dessa mätningar kommer semikvantitativa uppskattningar av total fruktosoxidation, fruktosomvandling till glukos, fruktosomvandling till laktat och oxidation av fruktoshärledd laktat att erhållas