식이성 폴리페놀과 ω-3 지방산이 고위험군에서 심혈관 위험인자에 미치는 영향 (Etherpaths)

생선 섭취는 심혈관 위험 감소와 관련이 있으며 ω-3 지방산이 포함된 식이 보충제는 혈장 트리글리세리드 수치를 감소시킵니다. ω-3 지방산의 작용 메커니즘은 현재 완전히 이해되지 않았습니다. 다중불포화 ω-3 지방산의 유익한 효과는 플라스마로겐 보충을 촉진하는 능력을 통해 매개될 수 있다는 가설을 세웠습니다.

폴리페놀은 일부 심혈관 위험 인자, 특히 감소된 지질 산화에 대한 유익한 효과와 관련이 있습니다. 지질 대사에 미치는 영향에 대한 데이터는 적습니다. 최근 데이터는 이러한 효과가 플라즈마로겐 수준의 변화에 ​​의해 매개될 수 있음을 시사합니다.

두 가지 식이 요법(ω-3 지방산 및 폴리페놀)을 결합하는 것이 지질 대사에 미치는 영향은 알려져 있지 않습니다.

선진국 인구는 대부분 식후 상태에서 생활하지만, 지질 대사에 관한 많은 정보는 단식 상태를 나타냅니다.

식이 중재 연구 설계

심혈관 위험이 높은 80명의 사람들이 4가지 영양 8주 개입 중 하나에 무작위로 배정되었습니다.

(A) 오메가-3 지방산과 폴리페놀이 부족한 식단 조절 (B) 오메가-3 지방산이 풍부한 식단 (C) 폴리페놀이 풍부한 식단 (D) 오메가-3 지방산과 폴리페놀이 풍부한 식단