칼로리 라벨이 칼로리 섭취를 증가시킬 수 있습니까?
2015년 5월 19일 업데이트: Eric VanEpps, Carnegie Mellon University
칼로리 라벨이 칼로리 섭취를 증가시킬 수 있습니까? 칼로리 라벨의 가능한 역효과에 대한 테스트
이 연구는 칼로리 라벨이 사람들로 하여금 칼로리 섭취를 늘리도록 유도할 수 있는 가능한 메커니즘에 대한 테스트입니다.
연구자들은 1) 사람들이 고칼로리 식품이 더 맛있다고 추론하고, 2) 칼로리 라벨이 다이어트에 대한 생각을 불러일으키고, 사람들이 반응으로 과소비하게 하고, 3) 사람들이 지출한 1달러당 칼로리 소비를 최대화하려고 하기 때문에 칼로리 라벨이 칼로리 섭취를 증가시킬 수 있다고 가정합니다. , 4) 칼로리 표시는 음식에 대한 목표 동기를 변경하여 사람들이 더 많이 먹게 합니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Pennsylvania
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Pittsburgh, Pennsylvania, 미국, 15213
- Carnegie Mellon University
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 이상 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 공부에 사용되는 물건을 맛볼 수 있어야 함
제외 기준:
- 연구에 사용된 품목에 대한 식품 알레르기
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 칼로리 라벨
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칼로리 정보가 표시된 영양 라벨이 제공됩니다.
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활성 비교기: 칼로리 라벨 없음
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이 조건에서는 영양 라벨이 제공되지 않습니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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소비된 칼로리
기간: 개입 시간(30분)
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조사관은 참가자가 연구의 맛 테스트 부분을 완료하기 전후에 제공된 시리얼의 무게를 측정하여 참가자가 소비하는 칼로리를 평가합니다.
이는 칼로리 표시가 있는지 여부를 실험적으로 조작하는 개입 후 30분 이내에 발생합니다.
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개입 시간(30분)
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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음식에 대한 태도
기간: 개입 시간(30분)
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설문 조사 방법을 사용하여 조사관은 사람들이 방금 맛본 음식 항목에 대해 어떻게 느끼는지 평가하고 지각된 맛, 건강, 전반적인 품질 및 가치 측면에서 평가합니다.
이 등급은 1-5의 리커트 척도에 있습니다.
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개입 시간(30분)
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Eric M VanEpps, BA, Carnegie Mellon University
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2011년 11월 1일
기본 완료 (실제)
2014년 9월 1일
연구 완료
2014년 9월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2011년 11월 10일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2011년 11월 16일
처음 게시됨 (추정)
2011년 11월 17일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2015년 5월 21일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2015년 5월 19일
마지막으로 확인됨
2015년 5월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- P30AG034546 (미국 NIH 보조금/계약)
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