Kan kalorietiketter öka kaloriintaget
19 maj 2015 uppdaterad av: Eric VanEpps, Carnegie Mellon University
Kan kalorietiketter öka kaloriintaget? Ett test av möjliga perversa effekter av kalorietiketter
Denna studie är ett test av möjliga mekanismer genom vilka kalorimärkningar kan leda människor att öka kaloriintaget.
Utredarna antar att kalorimärkningar kan öka kaloriintaget eftersom 1) människor drar slutsatsen att livsmedel med högre kalorier är godare, 2) kalorimärkningar åberopar tankar på bantning, vilket leder till att människor överkonsumerar som en reaktion, 3) människor försöker maximera kalorier som konsumeras per spenderad dollar och 4) kalorimärkningar ändrar ens målmotivation mot mat, vilket får människor att äta mer.
Studieöversikt
Status
Indragen
Betingelser
Intervention / Behandling
Studietyp
Interventionell
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
Pennsylvania
-
Pittsburgh, Pennsylvania, Förenta staterna, 15213
- Carnegie Mellon University
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
18 år och äldre (Vuxen, Äldre vuxen)
Tar emot friska volontärer
Ja
Kön som är behöriga för studier
Allt
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Måste kunna smaka på föremål som används i studien
Exklusions kriterier:
- Matallergier mot föremål som används i studien
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
- Maskning: Enda
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Kalorietikett
|
Näringsdeklaration med kaloriinformation kommer att tillhandahållas.
|
|
Aktiv komparator: Ingen kalorimärkning
|
Ingen näringsdeklaration kommer att tillhandahållas i detta tillstånd.
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Förbrukade kalorier
Tidsram: Vid tidpunkten för intervention (30 minuter)
|
Utredarna kommer att bedöma hur många kalorier som konsumeras av deltagarna genom att väga spannmålen som tillhandahålls före och efter att deltagarna har slutfört smaktestdelen av studien.
Detta kommer att ske inom 30 minuter efter ingreppet, vilket är en experimentell manipulation av huruvida kalorimärkningar finns eller inte.
|
Vid tidpunkten för intervention (30 minuter)
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Attityder till mat
Tidsram: Vid tidpunkten för intervention (30 minuter)
|
Med hjälp av undersökningsmått kommer utredarna att bedöma hur människor känner för maten de just smakat, och bedöma den i termer av upplevd smaklighet, hälsosamhet, övergripande kvalitet och värde.
Dessa betyg kommer att vara på en Likert-skala från 1-5.
|
Vid tidpunkten för intervention (30 minuter)
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Utredare
- Huvudutredare: Eric M VanEpps, BA, Carnegie Mellon University
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart
1 november 2011
Primärt slutförande (Faktisk)
1 september 2014
Avslutad studie
1 september 2014
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
10 november 2011
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
16 november 2011
Första postat (Uppskatta)
17 november 2011
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Uppskatta)
21 maj 2015
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
19 maj 2015
Senast verifierad
1 maj 2015
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Andra studie-ID-nummer
- P30AG034546 (U.S.S. NIH-anslag/kontrakt)
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .