Kunnen calorie-etiketten de calorie-inname verhogen
19 mei 2015 bijgewerkt door: Eric VanEpps, Carnegie Mellon University
Kunnen calorielabels de calorie-inname verhogen? Een test van mogelijke perverse effecten van calorielabels
Deze studie is een test van mogelijke mechanismen waarmee calorielabels mensen ertoe kunnen brengen de calorie-inname te verhogen.
De onderzoekers veronderstellen dat calorie-etiketten de calorie-inname zouden kunnen verhogen, omdat 1) mensen concluderen dat voedsel met een hoger caloriegehalte lekkerder is, 2) calorie-etiketten gedachten aan een dieet oproepen, waardoor mensen als reactie overmatig consumeren, 3) mensen proberen het aantal verbruikte calorieën per uitgegeven dollar te maximaliseren , en 4) calorie-etiketten veranderen iemands doelmotivatie voor voedsel, waardoor mensen meer gaan eten.
Studie Overzicht
Toestand
Ingetrokken
Conditie
Interventie / Behandeling
Studietype
Ingrijpend
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studie Locaties
-
-
Pennsylvania
-
Pittsburgh, Pennsylvania, Verenigde Staten, 15213
- Carnegie Mellon University
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
18 jaar en ouder (Volwassen, Oudere volwassene)
Accepteert gezonde vrijwilligers
Ja
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Allemaal
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Moet items kunnen proeven die tijdens de studie worden gebruikt
Uitsluitingscriteria:
- Voedselallergieën voor items die in de studie zijn gebruikt
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Fundamentele wetenschap
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Parallelle opdracht
- Masker: Enkel
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Experimenteel: Calorie-etiket
|
Er wordt een voedingsetiket met calorie-informatie verstrekt.
|
|
Actieve vergelijker: Geen calorielabel
|
In deze toestand wordt geen voedingswaarde-etiket verstrekt.
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Calorieën verbruikt
Tijdsspanne: Op het moment van interventie (30 minuten)
|
De onderzoekers zullen beoordelen hoeveel calorieën door de deelnemers worden geconsumeerd door het verstrekte graan te wegen voor en nadat de deelnemers het smaaktestgedeelte van het onderzoek hebben voltooid.
Dit gebeurt binnen 30 minuten na de interventie, wat een experimentele manipulatie is van het al dan niet aanwezig zijn van calorielabels.
|
Op het moment van interventie (30 minuten)
|
Secundaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Houding ten opzichte van eten
Tijdsspanne: Op het moment van interventie (30 minuten)
|
Met behulp van enquêtemetingen zullen de onderzoekers beoordelen hoe mensen zich voelen ten opzichte van het voedingsmiddel dat ze zojuist hebben geproefd, en het beoordelen in termen van waargenomen smaak, gezondheid, algehele kwaliteit en waarde.
Deze beoordelingen zijn op een Likert-schaal van 1-5.
|
Op het moment van interventie (30 minuten)
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Sponsor
Onderzoekers
- Hoofdonderzoeker: Eric M VanEpps, BA, Carnegie Mellon University
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start
1 november 2011
Primaire voltooiing (Werkelijk)
1 september 2014
Studie voltooiing
1 september 2014
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
10 november 2011
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
16 november 2011
Eerst geplaatst (Schatting)
17 november 2011
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Schatting)
21 mei 2015
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
19 mei 2015
Laatst geverifieerd
1 mei 2015
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Andere studie-ID-nummers
- P30AG034546 (Subsidie/contract van de Amerikaanse NIH)
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .