일반 식품 코드와 비교한 브랜드 수준 영양소 정보
2018년 2월 13일 업데이트: Janet Cade, University of Leeds
일반 식품 코드와 비교한 브랜드 수준 영양소 정보: 식이 리콜 결과에 미치는 영향
다이어트 측정은 어렵습니다.
브랜드 수준 식품 및 영양소 값이 일반 식품 코드와 비교되어 예상 영양소 섭취량에 미칠 수 있는 차이를 탐색한 것은 이번이 처음입니다.
연구 개요
상세 설명
배경 전통적인 식이 평가 방법은 정확성이 부족합니다. myfood24는 식이 평가의 부담을 줄이는 것을 목표로 하는 온라인 24시간식이 평가 도구입니다. 식품 항목의 자동 코딩을 사용하여 참가자가 데이터 입력을 제공합니다. myfood24에는 대규모 브랜드 식품 데이터베이스가 포함되어 있습니다.
목표 예상 영양소 섭취량에 대한 일반 식품 코드와 비교하여 브랜드 수준 영양소 정보를 사용하는 효과를 평가합니다.
디자인 24시간 리콜은 브랜드 식품과 일반 식품이 포함된 40,000개 이상의 식품 및 영양소 데이터베이스가 포함된 myfood24를 사용하여 수집되었습니다. 참가자는 '자유 선택 회상'을 생성하는 음식을 자유롭게 선택했습니다. 온라인 리콜이 완료된 후 그들은 소비된 브랜드에 대한 추가 세부 정보를 제공했습니다. 자유 선택 회수는 '전체 브랜드' 및 '전체 일반' 회수를 형성하여 기록되었습니다. 브랜드 수준 정보의 영향을 평가하기 위해 식품 코딩의 세 가지 다른 방법에서 예상되는 영양소 섭취량을 비교했습니다.
연구 유형
관찰
등록 (실제)
61
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
-
-
West Yorkshire
-
Leeds, West Yorkshire, 영국, LS2 9JT
- Nutritional Epidemiology Group
-
-
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- OLDER_ADULT
- 어린이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
샘플링 방법
비확률 샘플
연구 인구
광범위한 개인에게 다가가기 위해 리즈 대학과 일반 대중의 편의 샘플에서 성인 참가자를 이메일을 통해 연구에 초대했습니다.
설명
포함 기준:
- 학생 리즈 대학교
- 일반인 편의샘플
- 성인
제외 기준:
- 정의되지 않음
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
코호트 및 개입
그룹/코호트 |
개입 / 치료 |
|---|---|
|
식품코드군
참가자들은 온라인 식이 평가 도구에서 음식을 자유롭게 선택하여 지난 24시간 동안 먹은 음식을 기록했습니다.
그런 다음 브랜드 세부 정보에 대한 정보를 제공했습니다.
리콜은 모든 브랜드 품목을 고려하도록 다시 코딩된 다음 모든 일반 품목(예:
브랜드 없음) 식품.
|
음식 회상의 기록
|
연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
|
푸드코딩에 의한 영양소 섭취
기간: 24시간 리콜
|
리코딩 과정의 결과인 영양소 섭취량과 브랜드 수준 데이터 비교
|
24시간 리콜
|
공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2015년 10월 1일
기본 완료 (실제)
2016년 5월 5일
연구 완료 (실제)
2016년 5월 5일
연구 등록 날짜
최초 제출
2018년 1월 18일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2018년 2월 13일
처음 게시됨 (실제)
2018년 2월 14일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2018년 2월 14일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2018년 2월 13일
마지막으로 확인됨
2018년 2월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- NEG1
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
아니요
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .